오늘도 안녕하세요~ 성동구 케이크 만들기 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
어제에 이어 카네이션 버터크림 플라워 케이크 만들었던 수업 후기 올려드릴게요.
카네이션 케이크이다 보니 요번에 진행했던 수업 역시 어버이날을 위해 부모님께 선물로 만드시기 위해서 신청하셨던 수업이었습니다.
어머니께서 핑크 핑크 한색을 아주 좋아하신다고 케이크를 핑크색으로 하고 위에 꽃들은 기본 카네이션과 핑크 계열 색으로 만드셨답니다~ 카네이션 꽃은 장미보다 덜 어려워서 금방 금방 잘들 만드세요. 요번 수강하셨던 꼼꼼하신 수강생님께서도 아주 열심히 정성을 다해서 만드셨어요~ 저는 위에 장미 몇 송이만 도와드렸답니다.  마지막으로 케이크 위에 문구를 넣으려고 몇 번을 시도하시다가 기껏 예쁘게 만든 케이크 모양 망치는 것 같다고 하셔서 제가 간단하게 적어드렸어요~ 그리고 아주아주 만족하시면서 가셨어요. 그럼 오늘도 케이크 사진 구경하시면서 오늘도 여기까지 올릴게요.


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왕십리케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.

오늘은 지난주에 진행했던 케이크만들기 수업인 카네이션 버터플라워케익 원데이클래스 후기 올려볼게요.
카네이션 모양의 버터 플라워로 진행했던 수업입니다. 카네이션 케이크 수업은 일반 장미꽃 보다 만들기 쉬워서 금방 잘 만드세요~ 이번 수업은 결혼하시고 처음 맞는 어버이날 기념으로 정성이 담긴 선물을 하고 싶으시다고 신청해주신 수업입니다. 디자인은 블로그 사진 보고 너무 예쁘다고 하셔서 같은 디자인으로 진행했고요~ 카네이션 꽃 색깔만 약간 다르게 진행했습니다. 어렴풋이 보시면 똑같이 보이시겠지만 자세히 보시면 디테일도 다르고 꽃 색도 달라요 ㅎㅎㅎ.
날이 급 더워져서 수업 진행하면서 많이 힘들어하셨어요. 그래서 중간중간 시원한 거 드시고 당 보충하면서 아주 열심히 버터 꽃을 만드셨어요~ 처음에는 어려워하셨지만 연습시간도 많이 갖고 열심히 만드시고 난후 케이크의 형태가 점점 갖춰질수록 너무 예쁘다고 좋아해 주셨어요~ 먹기도 아깝다며 선물해 드릴 생각에 너무 좋아해 주시면서 수업을 끝까지 잘 마치셨습니다.
그럼 완성된 카네이션 버터 플라워 케이크 보시면서 오늘 수업 후기도 마칠게요.


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안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 케익은 2단 케이크로 아버지 생신을 맞이해서 온 가족이 함께 생신을 축하드리기 위해서 특별히 2단 수제 딸기 생크림 케이크로 주문해 주셨어요~

처음에 주문해 주실 때 열네분이서 같이 드실 양을 원하셔서 2단케익이나 아니면 큰 사이즈로 따로 두 개를 주문하시는 것 중 선택 가능하시다 하니 이단 케이크로 주문해 주셨어요~
특별한 날인만큼 아버지의 생신으로 온 가족이 모여서 축하를 하고 또 얼마 전에 입원하셨다가 퇴원하셔서 되도록이면 덜 단 생크림 케익을 원하셨어요~ 그래서 저희 공방을 찾아주셨다고 알려주셨답니다.
결과는 대성공~ 케이크가 맛있으셨다고 가족들 반응이 좋았다고 알려주셨어요~ 정작 주문해주셨던 고객님은 맛도 못 보셨다고 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 며칠 있다가 바로 아내분의 생일이라고 또 주문해 주셨답니다. 짝짝짝~! 다시 주문해 주셔서 진심으로 감사드리며~ 자주자주 주문해 주셔요 ^^
기쁜 날에 함께 할 수 있는 굽다케이크가 되겠습니다.


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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 날씨가 화창하고 좋아서 괜스레 기분까지 즐거웠던 하루였습니다~ 내일까지 아니 연휴 내내 날씨가 좋았으면 참 좋겠습니다.
오늘 포스팅은 저번에 살짝 알려드렸던 생크림 케이크 만들기 원데이 수업 후기 올려드릴게요.
고객님들께서 종종 사진을 보내주시면서 디자인을 정해서 케익을 주문하시거나 수업을 신청해 주시는데요~ 이번 수업을 신청해 주신 쌤께서는 사진을 먼저 보내주시고 저랑 협의 후 초코릿으로 데코레이션하는 수업으로 신청해주셨어요.
보내 주신 사진을 보고 저도 예쁘다고 생각해서 저는 기하학적 무늬로 만들면서 시연해드렸고요~
수강생님께서는 원하셨던 디자인으로 만드셨어요~ 처음에는 한번 실패하셔서 아이싱을 다시 하고 다시 만들었답니다.
케이크를 완성하시고 너무 좋아하셔서 그날은 저까지 기분 좋은하루였었습니다.
특별히 원하시거나 특이한 디자인을 원하시면 굽다케이크로 문의주세요.



수업 문의 및 제품 문의 카톡ID굽다케이크 

 

 

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성동구 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
요즘에는 주문해주실 때 저의 블로그에 있는 케이크 사진이나 또는 마음에 드신 케이크 사진을 보내주시는 경우가 종종 있으십니다.
그럼 보내주신 사진과 똑같이 만들어서 준비해드리고 있습니다.
오늘 보여드리는 딸기생크림케익도 블로그에서 고르셔서 주문해 주셨어요~
설마 디자인이 똑같다고 똑같은 사진 올린다고 생각하시는 거는 아니시죠? ㅎㅎㅎ
이제 정말로 딸기 시즌이 아웃입니다. 딸기 생크림 케이크 주문은 이번 달까지 받고 있으니 주문 또는 수업 마지막까지 신청해 주세요 ^^


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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


왕십리케익 공방 굽다케이크의 5월 특별한날 감사한 마음을 담아 특별한 선물을 해드릴수 있는 어버이날, 스승의날 카네이션 케이크 만들기 원데이 수업 안내 해드리겠습니다. *판매도 진행하고 있습니다. 미리 예약주세요~ ^^

수업은 100% 우유버터를 이용해 만드는 풍미가 가득한 버터크림플라워케이크입니다.
버터크림플라워케이크를 접하고 싶으시분 선물하고싶으신분이 들으시면 좋은 수업입니다. 수업은 1:1 또는 1:2로 진행합니다.

각 수업의 만드는 방법및 레시피는 제공해드리며, 재료비 포장비 모두 포함한 금액입니다. 수강료 기준은 케이크 1호 사이즈이며 더 큰 사이즈의 케이크를 원하실경우 추가요금 발생합니다.


수업진행

1호 카네이션 버터크림 플라워케이크 만들기

제누아즈 시트에 우유버터크림을 이용하여 카네이션모양의 생화같은 버터크림플라워를 만들어서 어레인지하는 수업.
-카네이션, 와일드로즈, 애플블라썸 등


수업시간은  4시간 전후 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 카톡. 전화로 신청가능합니다.
                 수강일정 합의 후 069101-04-204932 국민은행 남선희(굽다케이크) 로 입금해 주세요.
                 입금 후에는 성함과 연락처를 꼭 남겨주세요 :D
카톡아이디 굽다케이크
전화번호010-8789-8651

매장 위치상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)

*수업 스케줄 확정은 입금완료하시는 순서로 스케줄을 확정합니다.
재료 및 사전 수업준비가 포함되는 클래스 특성상 환불은 어려우니 신중히 결정해주시기바랍니다.

(일정변경을 원하실 경우는 최소 2일전에 말씀해주세요.)

 

 

 

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오늘도 안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.

저희 공방에서는 케익을 제작 판매하시는 것도 알고있으시죠? ㅎㅎ

판매하거나 수업을 진행하고나면  나중에 문자들을 주시는 경우가 종종 있습니다.

원데이클래스같은 경우는 제가 먼저 수업을 진행했던 사진을 보내드리면서 답장을 받지만..

판매같은 경우에는 맛있다고 하시면서 문자를 먼저 주시는경우가 있어요~

처음에는 그냥 혼자 보고 넘기다 가끔 한번씩 여러분들께도 보여드리고자 포스팅 하는게 벌써 세번째입니다. 앞으로도 문자 후기 포스팅을 종종 올려보도록 하겠습니다.

그럼 즐거운 월요일 한주 시작하셔요. :)

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 낮에는 날씨가 따듯해서 너무 좋네요~ 주말에는 꼭~ 꽃놀이 떠나야 할 것 같습니다.

오늘 수업 후기는 모카 버터크림 케이크입니다.
종종 제가 진행하는 수업 외에 다른 케이크를 문의하시는 경우가 있는데요~ 오늘 올려드리는 수업 후기가 바로 이런 경우입니다. 어머니 생신용으로 케이크 만들기 수업을 신청해주셨는데요~ 요청하신 수업이 모카 버터크림 수업이었습니다 :)
모카 버터크림 같은 경우는 버터 플라워 케이크 수업에서 약간 레시피를 달리하면 진행할 수 있는 클래스입니다. 버터크림에 커피 액기스를 넣어 모카 버터크림으로 만들고요~ 제누와즈도 일반 제누와즈 만드는 공정에서 커피가루를 첨가하고 케이크 시럽도 케이크 시럽에 에스프레소 또는 액상 커피를 조금만 넣어서 준비하면 된답니다. 물론 변경된 레시피도 제공해 드리고 있습니다.
이번 수업은 특별히 저에게 기억될 수업이었습니다. 바로 남자 수강생님이셨는데요. 앞에도 잠깐 언급했지만 어머님 생신 케이크 만들기를 원데이 클래스로 신청해 주신 거였기 때문입니다.
남자분께서 어머님을 위한 케이크라니 ㅠ_ㅠ 정말 제가 다 감동이었습니다. 정말 열심히 만드셨고요~ 수업 진행하기 전부터 세심하게 이것저것 챙기시기까지 하셨답니다 ㅎㅎㅎ
모카케이크라 케이크 베이스 색이 갈색빛을 돌고 있습니다. 그리고 작은 꽃만 빼고 전부 직접 하나하나 정성을 가득 담아서 케이크를 완성하셨답니다.
케이크 사진은 정신없이 마무리하고 가셔야 했기 때문에 폰카로 급히 찍은 두 장밖에 없네요. 이쁘게 못 찍어드려 죄송할 따름입니다.
잇님들도 어머님을 위한 생신 케이크 만들기에 도전해 보세욧~!


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오늘도 안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다 케이크(GubdaCake)입니다.
요즘 날씨가 오락가락하지만... 많이 따듯해져서 이젠 완연한 봄이 다가온 것을 느낄 수 있는 것 같습니다 :)
 오늘은 지난주에 진행했던 당근 케이크 만들기 클래스 후기입니다.
마침 당근 케익 주문이 들어와서 시연하면서 같이 만들었습니다.
이날 원데이 수강쌤은 선물용으로 만드셨어요~ 만드시면서 은근 쉽고 재미있다고 하셨습니다.
집에서도 만드실 수 있게 레시피같이 전해드리면서 작은 팁들도 알려드렸어요~
그리고 케이크 선물 드리고  문자 받으신 걸 기뻐하시며 저에게 보내주셨는데요~
정성도 가득하고 맛도 개 꿀맛이라고 해주셨더라구요 ㅎㅎㅎ 정성이 가득 들어간 선물이라는 것을 알아준다고 기뻐하셨답니다.
케이크 위에 적힌 문구는 오픈되는 걸 원치 않으셔서 문구는 모자이크 처리했습니다.
잇님들도 생일이나 기념일, 특별한 날에 정성 듬뿍 담긴 케이크를 만들어서 선물해 보세요~


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오늘도 안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
요며칠 계속된 미세먼지로 하늘이 뿌옇고 언제쯤이면 파라 하늘을 볼 수 있을까요? 이놈의 미세먼지는 언제쯤 사라질지 ㅠㅠ 하루빨리 파란 하늘을 볼 수 있는 날이 왔으면 좋겠습니다.
오늘도 원데이 클래스 후기 올려봅니다.
사랑스러운 여자 수강생님께서 남자친구분과 300일 기념으로 딸기 듬뿍 생크림 케이크 만들기 수업에 신청하셨습니다.
블로그를 찾아보시고 마음에 드신다고 신청해주셨어요~ ^^
수업을 진행할 때는 크림이랑 딸기를 여유분을 두고 수업을 진행하고 있는데요~
두 분 다 딸기를 좋아하신다 하여~ 케이크 안에는 슬라이스 된 딸기를 듬뿍 넣고~ 케이크 위에도 딸기를 올리는 디자인으로 만드셨어요.  처음 만드신다고 하여~ 아이싱만 살짝 도와드리고 포장까지 전부 직접 하셨답니다 ㅎㅎㅎ 문자랑 사진도 보내주셨어요~ 케이크 맛있게 잘 드셨다고 ㅎㅎㅎ
이런 문자를 받으면 항상 힘이 나고 너무 감사드립니다 :)
그럼 오늘도 완성된 사진 보시면서 즐거운 저녁 보내세요.


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