안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
미세먼지가 심한 요즘 잘 지내시고 있으신가요? 외출은커녕 집안의 창문도 열지 말라고 할 정도로 심한 날씨인거 같아요~ 모두들 건강 조심하세요 :)
오늘 수업은 여자친구분의 생일 기념으로 케이크 만들기에 도전하신 수강쌤이십니다.
여자친구분께 미션을 받아서 직접 케익 만들기를 체험하신 수강쌤은 미션에 정말 열심히 임하셨어요~
미션 중에 몇 가지가 만 살짝 알려드리지면 초콜릿으로 케이크 위에 글씨 적기~ 과일에 데코스노우 뿌리기~ 등 몇 가지 있었는데요 가능하신 부분만 진행하게 되었어요~ㅎㅎㅎ 미션 진행하신 이유가 직접 만들었다는 걸 증명하기 위해셨다고 하시더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
제누와즈레시피와 함께 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법으로 수업을 잘 진행하셨답니다.ㅎㅎ
케잌 사진 보여 드리면서 오늘도 여기까지 올려볼게요~
그럼 남은 하루 즐거운 하루 보내세요 :)


수업 문의 및 제품 문의 카톡아이디 : 굽다케이크







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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(gubdacake)입니다~
오늘 포스팅은 지난주에 진행했던 순수우유케이크 원데이수업입니다.
친구분 집들이 선물로 준비했던 케이크입니다~ 모두 여자분들이라~ 달달한 케이크보다는 후식으로 커피랑 같이 깔끔하게 드시고 싶다고 하셔서 같이 수업을 진행했습니다.
후식으로는 치맥 파티 야니나며~ 저의 물음에 술을 못 드신다고 ㅎㅎㅎ 항상 2차는 커피로 수다 삼매경이라고 하시더라구용~ ㅎㅎ
오늘도 수강쌤이랑 시연하며 케이크를 같이 만들었습니다~ 제가 만든건 동그란 받침이에요~ 저희 공방에서 수업하시는 수강쌤들 간식으로도 제공해 드리고 있죠~ㅎㅎ
케이크 아이씽을 간단하게 하는 방법을 알려드려도~ 마무리는 좀 미흡하여~ 제가 마지막은 아이씽과 글씨는 살짝 도와드렸어요~ㅎㅎ
시간이 여유가 있어~ 케이크에 버터플라워로 살짝 데코도 진행하셨습니다. ㅎㅎ
그럼 오늘도 완성 사진 올려드리고 이만~뿅~*


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안녕하세요~ 굽다케이크(gubdacake)입니다~
오늘은 정규반 마지막 수업하신 후기 올려드릴게요~
우리수강쌤에 대해선 저번 포스팅에 말씀 드렸죠~? 마지막 수업 때 공방 계약했다고 알려주셨어요. ㅊㅋㅊㅋ
오픈은 다음 달에 구리에서 하신다고~하셨어요~ 우리수강쌤께서 금손이시고 재주도 많으셔서~ 어떤 공방으로 오픈하실지 저는 너무너무 기대된답니다~ㅎㅎ
저번 포스팅에 주소 알려드렸는데요~ 메모리 오브 유~라고 다시 주소 올려드릴게요ᄒᄒᄒ
http://blog.naver.com/memoryof_you

아직 포스팅은 많이 없으시지만;;;; 나중에 많이 놀러 가보세요~ㅎㅎㅎ
정규반 5주차는 그동안 수강쌤께서 만들었던 제누와즈,초코제누와즈,당근케이크 시트 중에 하나를 선택하셔서 직접 만드시고 버터크림까지 직접 만드시는 과정입니다.
그리고 그동안 하셨던 꽃들 한번 모두 복습해 드리고~ 라넌큘러스까지 연습하시고 2호 사이즈 버터플라워케이크 완성하시면 됩니다.
하지만 우리수강쌤께서 컨디션이 안 좋으셔서 꽃만 주야장천 만드시고... 제가 조금 도와드렸어요 ㅠ_ㅠ
원래 마지막 수업은 제가 최소한으로 옆에서 어시만 해드리는데.... 컨디션 난조로 인해 어쩔 수 없었어요
하지만 그 와중에 꽃은 얼마나 예쁘게 잘 만드시던지 ㅎㅎㅎ 이럴 때 보람을 느끼죠 ㅎㅎㅎ
그리고 공방 오픈하셔도 저랑 계속 연락하기로 했네요 ㅎㅎㅎ 마지막 수업은 오픈 준비로 계속 공방 오픈 준비 이야기꽃만 피웠네요ㅎㅎㅎ
오늘 마지막 버터플라워케이크 올려드릴게요~ 정말 예쁘게 잘 나온 거 같아요~ㅎㅎㅎ
잇님들 모두 즐거운 한주 시작하시고요~ 케이크 사진 구경하세요~ 오늘도 이만 뿅~*

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안녕하세요~ 왕십리 공방 굽다 케이크 (Gubda Cake)입니다~
오늘도 어제에 이어 정규반 3주차 포스팅을 할게요~ 버터크림플라워 정규반 한 달 과정으로 3주차 정규반 수업은 당근 케이크 레시피로 당근 컵케이크를 만들어서 컵케이크 4개를 완성하는 과정입니다.
버터플라워컵케이크 수업은 확실히 수강쌤분들께서 재미를 가장 많이 느끼시는 수업이세요~ 완성품이 4개이다 보니~ 많이 뿌듯해하시고~
4가지의 다양한 컵케이크를 만들다 보니~ 다들 즐거워하세요~
우리 수강쌤께서도 컵케이크 수업이 제일 재미있다고 하시네요~ ㅎㅎ

 

 

 

저희 공방에서 수업하실 때는 긴팔이 필수랍니다. ㅠㅡㅠ 버터크림플라워 특성상 날씨가 더우면 크림으로 플라워를 만드시기 어렵기 때문에 에어컨을 빵빵하게 틀기 때문에 저나 수강쌤들이나 전부 추워서 덜덜덜 떨면서 꽃을 만들거든요 ㅎㅎㅎ
그럼 오늘도 완성품 사진 올려드리고~ 내일은 4주차 과정 포스팅할게요 ^^


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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~

요즘에는 원데이수업이 생크림케이크가 자주 들어옵니다~
버터크림케이크보다는 더 가볍게 드시는고 쉽게 만들 수 있는 수업들을 많이 찾으시는것 같아요

오늘 수강하신 선생님은 근처 주민이셨어요~
IT쪽에서 프리랜서로 근무하신다는 동안의 귀여운 수강쌤이셨어요~ㅎㅎ
베이킹의 관심이 가지시다~ 저희 공방을 지나가면서 눈여겨 보시다가~
제일 쉬워 보이는 순수우유케이크를 신청하셨는데요~
과일이 많이 있어서 과일생크림케이크로 수업 급 변경해서 진행했습니다.
수업 진행하는 내내 제가 드린 레시피에 얼마나 열심히 메모를 하시던지~
하나라도 더 알려드리려고 노력했어요 ㅎㅎ
열정이 가득하셔서~아이씽도 직접하셨어요~ 각지고 깔끔한 디자인은 초보자분들께서는 많이 힘드셔서~ 그림을 계속 덧발라주면서 자연스러운 모양이 나오도록 노력했어요~^^
첫베이킹 수업으로 괜찮으셨다며~ 좋아해주셔서 저도 감사한 마음이 들었답니다~

그럼 수업진행했던 사진 올려드리고 오늘도 이만~
오늘부터 장마가 시작이라고 하는데요~ 모두 모두 쳐지지 말고~ 화이팅해요 ^^


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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 당근케이크 베이킹 원데이 리큘럼 안내해드리겠습니다.

굽다케이크의 특제당근케이크레시피를 이용해 씹는 식감이 훌륭한케이크를 만드는 수업입니다.
당근케이크수업은 두가지중 선택하실 수 있습니다. 

첫번째는 빵과시트는 제공하여드리고요~(레시피제공과 함께 간단하게 설명도 해드립니다.) 데코레이션을 위주로 간단하게 만들어보는 과정입니다.

수업시간은 1시간30분 정도 소요됩니다.

두번째는 당근케이크 시트를 같이 만들어보고  필라델피아크림치즈를 이용해서 크림치즈프로스팅까지 직접 만들어서 완성하고 슈가반죽을 이용하여 망아지,토끼,당근등을 같이 만들어보는 원데이베이킹클래스입니다.

수업시간은 3시간 정도 소요됩니다.

당근시트와 크림치즈의 조화가 아주 훌륭하고 맛있는 케이크입니다.
선물용케이크로 특별한날 특별한 케이크와 함께해보세요.

 수업은 1~2명까지 진행가능합니다.(물론 한분도 가능합니다. ^^)


수업시간은  1시간 30분 , 3시간 정도 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.
                  신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.
메일주소 gubdacake@naver.com
카톡아이디 굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)


❃당근케이크 원데이베이킹수업진행 안내

1호 당근케이크 만들기

당근케이크시트를 만들고 필라델피아크림치즈를 이용해 프로스팅을 만들고 장식용 미니당근도 만들어서 당근케이크를 완성하는과정입니다.

2호도 사이즈도 가능합니다.( 단! 추가요금있습니다.)


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

빠른수업문의 카톡ID : 굽다케이크

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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 생크림케이크 베이킹 원데이  커리큘럼 안내 해드리겠습니다.

수업은 100% 동물성 우유생크림을 이용해 담백하고 우유맛이 강한 생크림케이크만들기입니다.
생크림케이크를 직접 만들어보고 직접 만들어서 선물하고싶은분들께서 들으시면 좋은 수업입니다.
수업은 1~2명까지 진행가능합니다.(물론 한분도 가능합니다. ^^)
*동물성생크림이란? 우유에서 추출한 화학적 첨가물이 없는 생크림을 말합니다.
참고로 식물성생크림은 팜유,야자유 같은 식물성에서 추출한 특유의 느끼함이 있는 크림을 말합니다.


수업시간은  2시간 전후 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.
                  신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.
메일주소 gubdacake@naver.com
카톡아이디 굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)





❃생크림케이크 원데이베이킹 수업진행 안내

1호 생크림케이크 만들기

제누아즈 시트를 만들어서 생크림을 휘핑후 과일을 이용해 생크림케이크를 완성하는과정입니다.
케이크 아이싱은 도와드리며 2호도 사이즈도 가능합니다. 단! 추가요금있습니다.)



빠른수업문의 카톡ID : 굽다케이크



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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~

안녕하세요~ 잇님들~ 오늘의 수업후기는 생크림케이크입니다.

요즘에는 여름이다 보니 생크림케이크 원데이 수업이 자주 들어옵니다~
오늘은 근방 유치원 학부모님께서 아이들과 만들어서 드시고 싶다고~
간편해보이는 생크림케이크 수업을 신청하셔서~ 같이 만들어 보았습니다. 

아이싱은 제가 도와드렸어요~ 아이싱부분은 경험이 없으시면 힘들어 하셔서
도와드릴수 밖에 없어요~

그리고 생크림을 만들고 테스트용으로  맛보여드리니~ 크림이 너무 맛있다며~
가운데에 생크림을 잔뜩 올리셨어요~ 아이들이 좋아하겠죠? ㅎㅎㅎ
샌드할때 과일은 일반 후루츠칵테일용 과일이 아니라 생키위를 사용하고 있는데요~
데코레이션과일로는 심플하게 베리나 포도를 사용하고 있습니다.


빠른수업및 제품문의는 카톡ID : 굽다케이크 

 

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안녕하세요~
​​굽다케이크(Gubda Cake)입니다~❀

날씨가 선선해서 활동하기 딱 좋은 오늘입니다~ㅎㅎ

엊그제 판매한 초코생크림케이크 올려드릴께요~ 케이크디자인을 살짝 바꿔 보았어요~ 한번 구경하시라고 올려봅니다 ㅎㅎ

이제품은 수업도하고 판매도 진행합니다.

​​빠른카톡문의:굽다케이크

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안녕하세요~
​​굽다케이크(Gubda Cake)입니다~❀

한여름같은 요즘입니다~
내일은 비가 내린다고 하네요
비가 내린 후 평년기온을 회복한다고 하니 조금만 참아보아요~ 우리 ㅎㅎ


지난주에 수업했던 원데이수업 후기 올려드릴께요~
저희 굽다케이크 원데이클래스를 통해 처음으로 빵을 접해보신다는 워킹맘이셨어요~ 아주 동안에다~ 커리어우먼 스타일로 팀장님 포스가 엄청나셨던 우리 수강생님~ 수업중 계속 멘붕오셔서 너무 심란해 하셨지만~ 아주 지식도 없으시고~ 처음으로 해보는 손기술에 아주 열심히 해주셨어요~ ㅎㅎㅎ
완성후 너무 고생하셔서~ 케이크 아까워서 못드겠다고 ㅎㅎ
그래서 친구분께 선물로 드리셨다고~
친구분께서 버터플라워케이크 아주 마음에 드셨다고 전해주셨어요~ ^^
엄청난 노력의 결과인 케이크인걸 아셔야할텐데 ㅎㅎㅎ

완성사진 올려드릴께요~




이쁘쥬? ㅎㅎㅎ
여러분도 하실 수 있어요~
수업문의는 메일이나 카톡으로 친구 추가후 문의해주세요

빠른카톡문의:굽다케이크


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