오늘도 안녕하세요? 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
날이 점점 풀리더니 오늘은 이른 봄처럼 날이 좋네요~ 여기다 햇볕까지 비쳤으면 좋았을것을요ㅎㅎ
날이 풀려 외부에서 일하시는 분들도 즐거운 하루가 되시길 기원하며,
주문받았던 케이크 사진 올려봅니다.
저희 굽다 케이크 공방에 생일 또는 특별한 날 케이크를 주문하실 때 맛과 정성을 생각하시고들 주문을 주시는 것 같아요~ 그래서 주문을 주시면 미리 만들어놓은 재료로 케이크를 만드는게 아니라 바로바로 신선한 재료를 준비하고 요청하신 시간에 맞춰서 제작해드리고 있습니다.
주문은 2~3일 전에 미리 연락 주시면 가능하십니다  :)
그럼 남은 하루 즐거운 목요일 되세요~

주문문의 및 수업문의 카톡아이디 : 굽다케이크

 

 

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
한주의 시작~! 잇님들 주말 즐겁게 보내셨나요? 저는 평소와 다름없이 지냈답니다~^^
잇님들 그거 아시나요? 오늘이 지나고 내일모레부터 날씨가 영하로 떨어져 많이 추워진다고 하니...
옷 따듯하게 입고 다니셔서 건강관리에 유의하시길 바랍니다.

오늘은 지난주에 진행했던 딸기 생크림 케이크 원데이베이킹클래스 수업 후기 포스팅할게요.
방학을 맞이해서 평소 베이킹에 관심이 많은 학생이 수업을 신청하였어요~ 물론 수업 신청은 어머니께서 해주시고 학생이 와서 수업을 했는데요~ 빵을 반죽하는 수업부터 차근차근 진행했답니다.
하지만 빵을 반죽하다 밀가루를 너무 많이 섞어 버리는 바람에 반죽이 다 죽어서 빵이 제대로 안나왔어요~ ㅠ_ㅠ 다행히 오후에 주문 케이크 만들려고 아침에 구웠던 시트로 수업을 끝까지 다 진행하였습니다.
크림을 만들 때는 생크림이 너무 맛있다고 이런 맛 처음이라고 좋아해 주었어요 ㅎㅎㅎ 저희 공방에서 사용하는 생크림은 동물성(유크림100%)인 크림을 사용하기 때문에 우유맛이 강하고 깔끔한 맛의 크림입니다.
그리고 대박 사실~ 이날 수업한 날이 본인의 생일이었다고 ㅋㅋㅋㅋ 본인 생일 케이크를 본인이 직접만들었어요~ㅎㅎㅎ 두고두고 기억날 것 같은 날이지요? ㅎㅎ 그 후 케이크 사진 찍은 거 보내드리고 맛있게 드셨냐고 여쭤봤더니 맛있게 잘 드셨다고 ㅎㅎ 다음에 또 수업 신청해 주신다고 연락도 주셨어요 ㅎㅎ 문자 받고 행복했던 빵순이입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
즐거운 한주의 시작 월요일 즐겁게 보내시고요~ 모두 감기조심하세요 ^^


빠른 수업 문의 카톡 아이디 : 굽다케이크





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안녕하세요~ 잇님들 왕십리케이크공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~*
천고마비의 계절 가을입니다~ 소풍 또는 여행 떠나기 너무 좋은 이 계절에 다들 잘 지내시죠?
저도 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은데요~ 요즘 각 동네마다 축제가 많이 시작되었더라구요~
그래서 겨울이 오기 전에 가까운 곳에 축제라도 한번 다녀와야겠습니다.
물론 다녀오면 바로 블로그에 포스팅으로 남기겠습니다. ㅎㅎㅎ

오늘도 포스팅은 순수우유케이크 입니다.
요즘 계속 우유 케이크만 포스팅하고 있네요~ ㅎㅎㅎ
지금 정규반 진행 중이신 수강쌤의 개인 사정으로 잠시 연기하셔서 어쩌다 보니 버터플라워케이크 보단 계속 다른 케이크로 포스팅하고 있습니다.ㅎㅎ
저의 블로그에 처음 오시는 분도 있으실 것 같으니~ 우유 케이크 특징을 말씀드리겠습니다.
담백하고 일반적인 식물성 생크림보다 느끼한 맛이 전혀 없는 우유의 풍미 가득한 케이크입니다.
우유 케이크의 특성상 별도의 데코레이션이 없으며, 케이크 안에도 후루츠칵테일이나, 과일 등 전혀 들어가 있지 않습니다. 심플한게 특징이지요 (원하시면 버터크림으로 약간의 장식도 가능합니다. 참고해 주세요~ ^^)
하나는 우유케이크로 판매가 되었고, 다른 하나는 제품개발을 해 보았어요~바로 요거트생크림케이크!
평소 요거트를 좋아해서 요거트생크림케이크로 만들어 보았습니다. 맛은 요거트가 강한 맛인데요~
처음 만들어서 너무 무거운 감이 있습니다. 레시피를 리뉴얼해봐야겠습니다.
완성 후 사진을 찍어보니 사진에서는 다른 티가 하나도 안 나네요 ㅎㅎ
어떤 게 요거트케이크 일까요? ㅎㅎㅎㅎ

급 마무리하며, 오늘도 여기까지~


제품문의 및 수업문의 카톡 ID : 굽다케이크

 

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안녕하세요~왕십리공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
요즘 날씨가 많이 추워졌죠? 요즘 날씨는 그라데이션 없이 급 추웠다 급 더웠다 하네요;;;
아침 저녁으로 기온차가 크니 모두 모두 감기 조심하세요 ^^

오늘은 주문받았던 우유 케이크 사진 올려드릴게요.
담백함과 같이 우유맛이 가득한 순수 우유 케이크입니다.
블로그 보고 주문해주셨어요~ 한 분은 입주 선물용이었고요~ 하나는 생일 케이크입니다.
입주 선물용이 신 고객님께서 하트를 그려달라고 요청하셨습니다~
그리는 것보다 하트 초가  입체감 있고 이뻐서 넣어드렸습니다.

항상 블로그를 보고 주문해 주시는 분들께 감사드리며~ 항상 노력하는 굽다케이크가 되겠습니다.



빠른 제품 문의 및 수업 문의  카카오톡 : 굽다케이크






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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(gubdacake)입니다~
오늘 포스팅은 지난주에 진행했던 순수우유케이크 원데이수업입니다.
친구분 집들이 선물로 준비했던 케이크입니다~ 모두 여자분들이라~ 달달한 케이크보다는 후식으로 커피랑 같이 깔끔하게 드시고 싶다고 하셔서 같이 수업을 진행했습니다.
후식으로는 치맥 파티 야니나며~ 저의 물음에 술을 못 드신다고 ㅎㅎㅎ 항상 2차는 커피로 수다 삼매경이라고 하시더라구용~ ㅎㅎ
오늘도 수강쌤이랑 시연하며 케이크를 같이 만들었습니다~ 제가 만든건 동그란 받침이에요~ 저희 공방에서 수업하시는 수강쌤들 간식으로도 제공해 드리고 있죠~ㅎㅎ
케이크 아이씽을 간단하게 하는 방법을 알려드려도~ 마무리는 좀 미흡하여~ 제가 마지막은 아이씽과 글씨는 살짝 도와드렸어요~ㅎㅎ
시간이 여유가 있어~ 케이크에 버터플라워로 살짝 데코도 진행하셨습니다. ㅎㅎ
그럼 오늘도 완성 사진 올려드리고 이만~뿅~*


빠른수업문의카톡ID : 굽다케이크




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이웃님들 안녕하세요~ 왕십리케이크 굽다케이크(gubdacake)입니다.❀
어제에 이어서 이틀 연속 우유케이크만 포스팅하고 있네요~ 지난주에 포스팅을 열심히 못 해서 밀린 포스팅 열심히 하고 있습니다 ㅎㅎㅎ
저희 굽다 케이크에서는 순수우유케이크를 만들 때 우유맛이 많이 나는 동물성 생크림을 이용해서 만들고 있습니다~ 정말 우유맛이 강해서 기존에 드셨던 생크림 케이크보다 우유맛이 강하고 향도 좋고 느끼함도 덜 하답니다~ㅎㅎㅎ 무엇보다 깔끔한 맛~ 제가 제일 좋아하는 케이크입니다~ㅎㅎ

이번에도 꽃 두 송이 올려보았어요~ 심플한 것이 특징인데~ 너무 심플하다고 하셔서;;;;
저의 특기인 버터 꽃으로 휘리릭~ 올려보았습니다~ㅎㅎ
오늘도 사진 올려드리고 이만~ 총총 더운 여름 모두 조심들 하세요~ ^^

빠른문의 카톡ID : 굽다케이크

 

 

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오늘도 안녕하세요~굽다케이크 (gubdacake)입니다~
날씨가 점점 더 더워지는 요즘입니다~ 그래도 우리 힘내보아요 ^^
오늘도 수업후기 올려드릴게요~ 지난주에 진행했던 원데이 수업입니다.
천사같은 아가들을 키우시면서 일하시는 워킹맘이세요~ 예전부터 베이킹에 관심이 많으셨다고 하셨어요~하지만 집에있는 오븐은 작식용이라면서~ 마지막으로 만들어 보신 기억이 까마득하시다면서~ 원데이를 신청하셨어요~ 원래는 버터플라워케이크 신청하셨다가~ 당근케이크랑 순수 우유케이크로 변경하셨어요~ 그래서 두가지 종류의 케이크를 만들었습니다. 
당근케이크를 만드실 때는 당근이 이렇게 많이 들어가냐면서~ 몹시 좋아하시다가.... 케이크에 들어가는 카놀라유를 보시고는 또 한 번 놀라시더라고요 ㅎㅎㅎㅎ 순수우유케이크는 장식으로 꽃을 하나 올리려고 하다 급마무리 되어서 너무 아쉽더라구요 ㅠㅠ

나중에 후기 알려주셨는데요~ 두 개의 케이크를 당일에 다 드셨다고~ 아이들이 당근 케이크인 줄 모르고 잘 먹었다고~ 전해주셨어요~ㅎㅎㅎ
케이크는 같이 시연하면서 만들어서 두 개씩이네요~ ^^
그럼 오늘도 사진 올려드리고~ 즐거운 수요일 보내세요 ^^

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