오늘도 안녕하세요~ 성동구 맛있는 수제 케익 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
어버이날 때 주문 받았던 딸기 생크림 케익 사진 보여드릴게요.
이번에 주문해 주셨던 고객님들 중 기존에 주문해주셨다가 맛있다고 다시 주문해 주신 고객님이 많으셨어요. 너무 감사한 마음에 정성껏 만들어서 드렸답니다. 가족분들과 어버이날때 맛있게 드셨다고 인사도 하러 와주시고 또 주문도 해주시고 정말 즐거운 마음으로 주문 케이크를 만들었답니다 :)
앞으로도 맛있는 케이크로 찾아뵐게요. 특별한 날 맛있는 케익과 함께 하세요.


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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
긴 연휴 즐겁게 보내시고 있으신가요?  저는 어제오늘 날씨가 여름처럼 더워서 이른 여름을 맞이한거 같아서 즐거운 연휴인것 같습니다.
요즘 저희 공방에서는 수제 딸기 생크림 케이크를 많이 판매하고 있는데요~ 그중에 가장 기쁜 소식은 한번 구매해주시고 맛있다고 재구매해주시는 고객님들이 많다는 사실입니다.
오늘 보여드리는 첫 번째 사진인 딸기생크림케이크는 따님의 돌잔치 케이크로 주문해 주셨어요~
특별한 날인만큼 맛있는 수제 딸기생크림케익과 함께 해 주셨어요.
그리고 후기 문자를 주셨는데요~ 케이크를 가지고 가시다가 케이크 모양이 약간 망가져서 아쉬웠다는 말씀과 함께 너무 맛있어서 선물로 주변 분들에게 드리고 싶다고 간단한 메모를 첨부해서 바로 큰 사이즈랑 작은 사이즈 두 개로 주문해 주셨어요~ 맛있다고 문자 주신 것도 감사한데 바로 또 주문해 주시는 정말 너무 기분이 좋았답니다 ㅎㅎㅎ 저의 공방 케익이 모든 분들에게 맛있을 수는 없지만 모든 분들에게 맛있을 수 있게 열심히 만들겠습니다~ ㅎㅎㅎ
그럼 남은 연휴도 즐겁게 보내세요.


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안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 케익은 2단 케이크로 아버지 생신을 맞이해서 온 가족이 함께 생신을 축하드리기 위해서 특별히 2단 수제 딸기 생크림 케이크로 주문해 주셨어요~

처음에 주문해 주실 때 열네분이서 같이 드실 양을 원하셔서 2단케익이나 아니면 큰 사이즈로 따로 두 개를 주문하시는 것 중 선택 가능하시다 하니 이단 케이크로 주문해 주셨어요~
특별한 날인만큼 아버지의 생신으로 온 가족이 모여서 축하를 하고 또 얼마 전에 입원하셨다가 퇴원하셔서 되도록이면 덜 단 생크림 케익을 원하셨어요~ 그래서 저희 공방을 찾아주셨다고 알려주셨답니다.
결과는 대성공~ 케이크가 맛있으셨다고 가족들 반응이 좋았다고 알려주셨어요~ 정작 주문해주셨던 고객님은 맛도 못 보셨다고 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 며칠 있다가 바로 아내분의 생일이라고 또 주문해 주셨답니다. 짝짝짝~! 다시 주문해 주셔서 진심으로 감사드리며~ 자주자주 주문해 주셔요 ^^
기쁜 날에 함께 할 수 있는 굽다케이크가 되겠습니다.


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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 낮에는 날씨가 따듯해서 너무 좋네요~ 주말에는 꼭~ 꽃놀이 떠나야 할 것 같습니다.

오늘 수업 후기는 모카 버터크림 케이크입니다.
종종 제가 진행하는 수업 외에 다른 케이크를 문의하시는 경우가 있는데요~ 오늘 올려드리는 수업 후기가 바로 이런 경우입니다. 어머니 생신용으로 케이크 만들기 수업을 신청해주셨는데요~ 요청하신 수업이 모카 버터크림 수업이었습니다 :)
모카 버터크림 같은 경우는 버터 플라워 케이크 수업에서 약간 레시피를 달리하면 진행할 수 있는 클래스입니다. 버터크림에 커피 액기스를 넣어 모카 버터크림으로 만들고요~ 제누와즈도 일반 제누와즈 만드는 공정에서 커피가루를 첨가하고 케이크 시럽도 케이크 시럽에 에스프레소 또는 액상 커피를 조금만 넣어서 준비하면 된답니다. 물론 변경된 레시피도 제공해 드리고 있습니다.
이번 수업은 특별히 저에게 기억될 수업이었습니다. 바로 남자 수강생님이셨는데요. 앞에도 잠깐 언급했지만 어머님 생신 케이크 만들기를 원데이 클래스로 신청해 주신 거였기 때문입니다.
남자분께서 어머님을 위한 케이크라니 ㅠ_ㅠ 정말 제가 다 감동이었습니다. 정말 열심히 만드셨고요~ 수업 진행하기 전부터 세심하게 이것저것 챙기시기까지 하셨답니다 ㅎㅎㅎ
모카케이크라 케이크 베이스 색이 갈색빛을 돌고 있습니다. 그리고 작은 꽃만 빼고 전부 직접 하나하나 정성을 가득 담아서 케이크를 완성하셨답니다.
케이크 사진은 정신없이 마무리하고 가셔야 했기 때문에 폰카로 급히 찍은 두 장밖에 없네요. 이쁘게 못 찍어드려 죄송할 따름입니다.
잇님들도 어머님을 위한 생신 케이크 만들기에 도전해 보세욧~!


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오늘도 안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
요며칠 계속된 미세먼지로 하늘이 뿌옇고 언제쯤이면 파라 하늘을 볼 수 있을까요? 이놈의 미세먼지는 언제쯤 사라질지 ㅠㅠ 하루빨리 파란 하늘을 볼 수 있는 날이 왔으면 좋겠습니다.
오늘도 원데이 클래스 후기 올려봅니다.
사랑스러운 여자 수강생님께서 남자친구분과 300일 기념으로 딸기 듬뿍 생크림 케이크 만들기 수업에 신청하셨습니다.
블로그를 찾아보시고 마음에 드신다고 신청해주셨어요~ ^^
수업을 진행할 때는 크림이랑 딸기를 여유분을 두고 수업을 진행하고 있는데요~
두 분 다 딸기를 좋아하신다 하여~ 케이크 안에는 슬라이스 된 딸기를 듬뿍 넣고~ 케이크 위에도 딸기를 올리는 디자인으로 만드셨어요.  처음 만드신다고 하여~ 아이싱만 살짝 도와드리고 포장까지 전부 직접 하셨답니다 ㅎㅎㅎ 문자랑 사진도 보내주셨어요~ 케이크 맛있게 잘 드셨다고 ㅎㅎㅎ
이런 문자를 받으면 항상 힘이 나고 너무 감사드립니다 :)
그럼 오늘도 완성된 사진 보시면서 즐거운 저녁 보내세요.


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