안녕하세요~ 왕십리케이크 굽다케이크(Gubdacake)입니다~*
요즘 날이 점점 추워지고 있습니다. 날이 추워짐에 따라 가로수가 점점 색색별로 물들고 있습니다.
가로수가 가을빛에 물드니 저의 마음도 같이 단풍으로 물들어가고 있는 요즘이네요 ㅎㅎ 더 늦기 전에 가을 소풍을 떠나야겠어요.

오늘도 순수우유케이크입니다~ 저번에 강아지랑 같이 드시기 위해 주문하셨던 고객님 기억나시죠?
오늘은 어머님 생신이셔서 주문해 주셨어요~ㅎㅎ 자주 주문해 주셔서 감사의 의미로 작은 선물도 같이 드렸습니다. 이번에도 안 달게 부탁하셔서~ 조금만 달게 만들어드렸습니다.ㅎㅎ
그럼 내일은 버터플라워케이크 원 데이 수업 후기 올려드릴게요.
잇님들 모두 맛점하세요 ^^


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안녕하세요~ 잇님들 왕십리케이크공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~*
천고마비의 계절 가을입니다~ 소풍 또는 여행 떠나기 너무 좋은 이 계절에 다들 잘 지내시죠?
저도 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은데요~ 요즘 각 동네마다 축제가 많이 시작되었더라구요~
그래서 겨울이 오기 전에 가까운 곳에 축제라도 한번 다녀와야겠습니다.
물론 다녀오면 바로 블로그에 포스팅으로 남기겠습니다. ㅎㅎㅎ

오늘도 포스팅은 순수우유케이크 입니다.
요즘 계속 우유 케이크만 포스팅하고 있네요~ ㅎㅎㅎ
지금 정규반 진행 중이신 수강쌤의 개인 사정으로 잠시 연기하셔서 어쩌다 보니 버터플라워케이크 보단 계속 다른 케이크로 포스팅하고 있습니다.ㅎㅎ
저의 블로그에 처음 오시는 분도 있으실 것 같으니~ 우유 케이크 특징을 말씀드리겠습니다.
담백하고 일반적인 식물성 생크림보다 느끼한 맛이 전혀 없는 우유의 풍미 가득한 케이크입니다.
우유 케이크의 특성상 별도의 데코레이션이 없으며, 케이크 안에도 후루츠칵테일이나, 과일 등 전혀 들어가 있지 않습니다. 심플한게 특징이지요 (원하시면 버터크림으로 약간의 장식도 가능합니다. 참고해 주세요~ ^^)
하나는 우유케이크로 판매가 되었고, 다른 하나는 제품개발을 해 보았어요~바로 요거트생크림케이크!
평소 요거트를 좋아해서 요거트생크림케이크로 만들어 보았습니다. 맛은 요거트가 강한 맛인데요~
처음 만들어서 너무 무거운 감이 있습니다. 레시피를 리뉴얼해봐야겠습니다.
완성 후 사진을 찍어보니 사진에서는 다른 티가 하나도 안 나네요 ㅎㅎ
어떤 게 요거트케이크 일까요? ㅎㅎㅎㅎ

급 마무리하며, 오늘도 여기까지~


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안녕하세요~왕십리공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
요즘 날씨가 많이 추워졌죠? 요즘 날씨는 그라데이션 없이 급 추웠다 급 더웠다 하네요;;;
아침 저녁으로 기온차가 크니 모두 모두 감기 조심하세요 ^^

오늘은 주문받았던 우유 케이크 사진 올려드릴게요.
담백함과 같이 우유맛이 가득한 순수 우유 케이크입니다.
블로그 보고 주문해주셨어요~ 한 분은 입주 선물용이었고요~ 하나는 생일 케이크입니다.
입주 선물용이 신 고객님께서 하트를 그려달라고 요청하셨습니다~
그리는 것보다 하트 초가  입체감 있고 이뻐서 넣어드렸습니다.

항상 블로그를 보고 주문해 주시는 분들께 감사드리며~ 항상 노력하는 굽다케이크가 되겠습니다.



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안녕하세요~ 왕십리 공방 굽다케이크(gubdacake)입니다~*.
삼일의 꿀같은 연휴가 끝나고 잇님 모두들 일상으로 복귀 잘하셨나요? ㅎㅎ
저도 다시 일상으로 돌아왔습니다.
오늘은 특별하게 주문받았던 케이크를 소개해드리겠습니다.
순수 우유 케이크에 시트를 바닐라 말고 녹차 시트로 해달라고 요청하셨습니다 ^^
수제 케이크의 장점이지요~ 그래서 순수 우유 녹차 케이크를 완성하였습니다.
최대한 심플하게 해달라고 요청하셨어요~ 케이크 안에 과일도 케이크는 안 달게~

 녹차 맛으로
요청하신 요구 사항에 따라 케이크를 완성하였습니다.
녹차 맛이 은은하게 퍼져서 우유크림과 잘 어울립니다.
그럼 오늘도 완성된 사진 보여드리고 오늘은 여기까지~ ^^
모두 행복한 한주 시작하셔요~ ^^





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안녕하세요~ 왕십리 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~*
모든 이웃님들  추석 연휴 잘 지내셨나요? 맛있는 거 많이 드셔서 배탈 나거나 살이 찌거나 그러신 거 아닌지요? 저는 이번 여름휴가가 특별히 없었어요~ 왜냐하면 이번 연도 초에  한 달여간 여행을 다녀온지라 양심상 또 여행을 다녀올 수가 없었거든요 ㅎㅎㅎㅎ 하지만 너무 간절했던 휴가!!!! 이번 추석을 다시 휴가 삼아~ 아주 잘 지내다 왔습니다.
이웃님들은 특별한 일들 있으셨나요? 저는 딱히 특별한 일을 없었지만... 휴가 삼아 그동안 미뤄두고 못 했던 일들과 하고 싶었던 일들을 진행했습니다~ㅎㅎ 그 후기는 차차 포스팅할게요 >_< (찡긋)

오늘은 오랜만에 순수우유케이크 포스팅하겠습니다~ 순수우유케이크는 기존 생크림케이크 보다 우유맛이 강하고 담백해서 부담 없이 드실 수 있는 우유 케이크입니다 ^^
요번 케이크는~ 저희 공방 단골이신 고객분께서 본인 생일날 직접 주문해 주셨어요 ㅎㅎㅎ역시 생일 케이크는 내가 먹고 싶은 케이크를 직접 사 먹는 게 최고의 맛?ㅎㅎㅎ
참고로 수제 케이크이다 보니 당도 조절이 가능하세요~ 고객님께서 특별히 강아지와 같이 먹을 수 있게 빵과 크림을 최대한 덜 달게 만들어 달라고 요청해 주셨어요~ 그래서 빵과 우유크림 시럽 등에 당도를 최대한 안 달게 만들었습니다~ 하지만 너무 설탕이 안 들어가면~ 케이크가 맹맹하여 아무 맛도 안날 수 있기 때문에 적당히 조절해서 만들었습니다 ^^
벌써 세 번째 주문을 해주셔서 너무너무 감사한 마음에 작은 선물도 같이 드렸습니다.
이렇게 재방문해 주시면 저는 너무 감사해서 작은 거 하나라도 더 챙겨드리고 싶어져요 ㅎㅎㅎ
정말 감사드립니다. *^^*
그럼 완성된 사진 올려드리고 오늘도 여기까지.



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안녕하세요~ 왕십리케이크 굽다케이크(gubdacake)입니다~
모두 주말은 즐겁게 보내셨는지요? 날씨가 아침저녁으로 급추워져서~ 평소대로 입고 다니면 감기 걸리기 딱~좋은 날씨였습니다 ㅎㅎㅎ 모두 일교차가 심하니~모두 모두 감기 조심하셔요 ^^

오늘은 지난주에 주문받았던 2단 우유케이크 포스팅하려고 합니다.
생일 케이크였는데~ 어른신 입맛에 맞게~ 버터플라워케이크랑 생크림케이크랑 고민을 많이 하셨어요
플라워케이크는 화려하고 이뻐서 좋은데~ 버터케이크라 호불호가 심해서 고민하시고
순수우유케이크는 맛은 좋지만~ 우유생크림 특징으로 인해 화려한 데코레시션이~ 힘들다고 안내해드렸지요~ ㅎㅎ 그래서 결론은 순수우유케이크에 버터크림플라워로 조금 더 화려하게 장식을 넣어서 주문받았습니다.  일단은 고객님께서는 대만족~ 너무 색이 곱고 이쁘다고 좋아하셨지요.
그리고 생일에 신경 쓴 티(?)를 내고 싶고 열 명 이상 먹을 수 있게 2단케이크로 주문하셨습니다.
2단이라 이동하실 때 너무 걱정되어서 이동하실 때 주의점과 함께~ 케이크를 보내드렸답니다ㅎㅎㅎ
그럼 완성 사진 올려드릴께요~ 사진으로 봐도 색이 곱게 잘 나온 거 같습니다 ㅋㅋㅋ

그럼 잇님들 모두 즐거운 한주 되시길 바라요 ^^




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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(gubdacake)입니다~
오늘 포스팅은 지난주에 진행했던 순수우유케이크 원데이수업입니다.
친구분 집들이 선물로 준비했던 케이크입니다~ 모두 여자분들이라~ 달달한 케이크보다는 후식으로 커피랑 같이 깔끔하게 드시고 싶다고 하셔서 같이 수업을 진행했습니다.
후식으로는 치맥 파티 야니나며~ 저의 물음에 술을 못 드신다고 ㅎㅎㅎ 항상 2차는 커피로 수다 삼매경이라고 하시더라구용~ ㅎㅎ
오늘도 수강쌤이랑 시연하며 케이크를 같이 만들었습니다~ 제가 만든건 동그란 받침이에요~ 저희 공방에서 수업하시는 수강쌤들 간식으로도 제공해 드리고 있죠~ㅎㅎ
케이크 아이씽을 간단하게 하는 방법을 알려드려도~ 마무리는 좀 미흡하여~ 제가 마지막은 아이씽과 글씨는 살짝 도와드렸어요~ㅎㅎ
시간이 여유가 있어~ 케이크에 버터플라워로 살짝 데코도 진행하셨습니다. ㅎㅎ
그럼 오늘도 완성 사진 올려드리고 이만~뿅~*


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이웃님들 안녕하세요~ 왕십리케이크 굽다케이크(gubdacake)입니다.❀
어제에 이어서 이틀 연속 우유케이크만 포스팅하고 있네요~ 지난주에 포스팅을 열심히 못 해서 밀린 포스팅 열심히 하고 있습니다 ㅎㅎㅎ
저희 굽다 케이크에서는 순수우유케이크를 만들 때 우유맛이 많이 나는 동물성 생크림을 이용해서 만들고 있습니다~ 정말 우유맛이 강해서 기존에 드셨던 생크림 케이크보다 우유맛이 강하고 향도 좋고 느끼함도 덜 하답니다~ㅎㅎㅎ 무엇보다 깔끔한 맛~ 제가 제일 좋아하는 케이크입니다~ㅎㅎ

이번에도 꽃 두 송이 올려보았어요~ 심플한 것이 특징인데~ 너무 심플하다고 하셔서;;;;
저의 특기인 버터 꽃으로 휘리릭~ 올려보았습니다~ㅎㅎ
오늘도 사진 올려드리고 이만~ 총총 더운 여름 모두 조심들 하세요~ ^^

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안녕하세요~ 왕십리케이크 굽다케이크(gubda cake)입니다~
ㅎㅎ 오전에 장보고 있는데 긴급재난문자가 오더라고요~ 오늘이 최고의 폭염이라며~
12시에서 17시까지 야외활동 자제하고 물을 자주 마시라고요~ㅎㅎ
쨍쨍한 햇볕을 피해 바로 공방으로 도망왔습니다ㅎㅎㅎ

오늘 올려드리는 제품은 순수우유케이크 입니다~ 우유맛이 강하고~ 과일이 없어서~ 깔끔한 맛입니다.
지난주에 판매되었던 제품인데요~ 오늘에서야 후기 사진을 올려드립니다 히힛
이번에도 "싱글벙글" 골프 모임 회원분의 생일케이크였습니다.
받으시고 아주 좋아하셨다고 알려주셨어요~ㅎㅎㅎ
순수우유케이크에는 데코레이션이 없지만~ 고객님들께서 꽃 한 송이라도 올려달라고 하셔서~
요즘에는 한두 송이씩 올려드리면 아주 좋아하세요~ㅎㅎㅎ
사진 올려드릴게요~




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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~
저번에 버터플라워케이크 수업들으셨던 선생님께서~
업중에 당충전용으로 드셨던 순수우유케이크가 너무 맛있다고
다음에 수업 듣고싶다고 하셨는데요~
진짜로 다시 신청해 주셔서 원데이로 순수우유케이크를 진행 했습니다~ㅎㅎ
순수우유케이크는 동물성생크림으로 사용해서~ 보통 여러분들이 알고 계시던

생크림과 조금 달라요~ 우유맛이 정말 진하고~ 담백하고~ 맛이 깔끔합니다.
혼자서도 케이크 한판 정도는 거뜬하게 드실 수 있는정도?
순수우유케이크 수업진행시간은 2시간 정도 소요됩니다~
시트를 같이 굽고~ 식혀서 케이크완성입니다~ 굽고 바로 크림으로 도포하고

크림의 특성상 별도의 장식도 없어서 생각보다 시간이 짧아요~

 

 


이번에는 간식을 어제 포스팅했던 레몬타르트를 드렸는데요~
이것도 맛있다며~ 이러다 무한루프에서 못 벗어난다고 하셨네요~
전 그런의미로 드리는것 아닌데 ㅎㅎㅎ
간단하게 사진 올려드리고 오늘도 전 이만~뿅~*

 

빠른 문의는 카톡 : 굽다케이크

 

 

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