안녕하세요~ 성동구 케이크 만들기 공방 굽다 케이크 (Gubda Cake)입니다.

오늘도 역시 어버이날 특별한 선물을 드리기 위해서 열심히 만들었던 카네이션 버터크림 플라워 케이크 수업 후기 올려드릴게요.
이번 수강쌤은 부모님께 선물해드리고 위해서 수업을 신청해주셨었어요~ 그리고 케이크를 받으신 부모님께서 멀리서 따님이 가져오는 케이크를 보시고는 먹는 케이크 위에 생화를 꽂아서 온 줄 아셨다고 하셨더라고요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 제가 이 상황을 자세히 알고 있는 이유는 수강생님께서 바로 며칠 전에 또 원데이 클래스 신청하셔서 수업을 또 진행했었거든요~ 부모님께서 우유버터케이크 맛있게 드시고 조카 100일 가족모임에도 만들어서 선물하면 좋을 것 같다고 하셔서 다시 버터플라워 원데이 수업을 진행했습니다.
이날은 카네이션 위주로 수업을 진행했고 며칠 전에 진행했던 수업은 장미 위주로 케이크를 만들었습니다. 돌잔치 케이크는 며칠 뒤에 올려드리고 오늘은 부모님께 특별한 선물로 만드셨던 카네이션 케이크 사진 올려드릴게요~ 그럼 오늘은 카네이션 버터 케익 사진 감상하시고 남은 주말 즐겁게 보내세요 :)


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왕십리케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.

오늘은 지난주에 진행했던 케이크만들기 수업인 카네이션 버터플라워케익 원데이클래스 후기 올려볼게요.
카네이션 모양의 버터 플라워로 진행했던 수업입니다. 카네이션 케이크 수업은 일반 장미꽃 보다 만들기 쉬워서 금방 잘 만드세요~ 이번 수업은 결혼하시고 처음 맞는 어버이날 기념으로 정성이 담긴 선물을 하고 싶으시다고 신청해주신 수업입니다. 디자인은 블로그 사진 보고 너무 예쁘다고 하셔서 같은 디자인으로 진행했고요~ 카네이션 꽃 색깔만 약간 다르게 진행했습니다. 어렴풋이 보시면 똑같이 보이시겠지만 자세히 보시면 디테일도 다르고 꽃 색도 달라요 ㅎㅎㅎ.
날이 급 더워져서 수업 진행하면서 많이 힘들어하셨어요. 그래서 중간중간 시원한 거 드시고 당 보충하면서 아주 열심히 버터 꽃을 만드셨어요~ 처음에는 어려워하셨지만 연습시간도 많이 갖고 열심히 만드시고 난후 케이크의 형태가 점점 갖춰질수록 너무 예쁘다고 좋아해 주셨어요~ 먹기도 아깝다며 선물해 드릴 생각에 너무 좋아해 주시면서 수업을 끝까지 잘 마치셨습니다.
그럼 완성된 카네이션 버터 플라워 케이크 보시면서 오늘 수업 후기도 마칠게요.


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안녕하세요. 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 보여드릴 케익은 부모님 칠순잔치에 사용하시려고 주문해주신 버터 크림 플라워 2단 케이크입니다.
3호랑 1호를 이용해서 2단 케잌으로 주문해주셨어요. 플라워 색감은 제가 보내드린 여러 장의 사진 중에 마음에 드신 색감으로 자매 분들과 상의 후 알려주셨습니다. 우유버터를 사용해서 보통의 버터크림이랑 맛의 차이가 있습니다. 저희 공방에서 사용하는 버터크림은 우유맛이 강해서 버터크림을 좋아하시는 분들은 더 좋아해 주시고 버터크림을 싫어하는 사람까지 먹을 수 있을 정도입니다.
케이크에 있는 장식들은 모두 버터크림으로 봄처럼 화사하게 꽃을 만들어 보았습니다.
포장도 튼튼하고 이쁘게 해드렸답니다.
그럼 이웃님들도 봄처럼 화사한 2단 케이크 구경해보세요~ㅎㅎ
육순, 칠순, 팔순 등 기념일에 예쁜 버터크림 플라워 케이크와 기념일을 함께 보내보세요 :)


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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
날씨가 점점 추워지고 있는데요~

잇님들은 안녕하신지... 일하시는데 날씨가 추워서 걱정입니다.
여여~ 겨울이가고 봄이 왔으면 좋겠어요~ㅎㅎㅎ
이번 겨울에는 눈도 잘 못 보고~ 춥기만 해서 슬프네요...

오늘 케이크는 지난주에 주문해주셨던 버터크림플라워케이크입니다.
어머님 생신 기념으로  따님께서 주문해 주셨어요~ 퇴근길에 들러 케이크를 픽업하셨는데요~  환한 웃음을 보여주고 가셨답니다.
그럼 오늘도 케이크 사진 감상해주세요~ ^^


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잇님들~ 주말 잘들 보내시고 있으신가요? 안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다. 오늘도 어제에 이어 작년 마지막 날에 수업 진행했던 버터크림 플라워 케이크 원데이클래스 수업 후기입니다. 어제도 말씀드렸지만 이번 수업은 두 분이서같이 진행했던 수업이었는데요~ 어제는 언니분 오늘은 동생분입니다. 사촌지간 사이가 너무 좋고 두 분 다 성격이 유쾌하셔서 참 즐겁게 진행했던 수업인데요~ 두 분 다 잘 따라와 주셔서 처음 아이싱부터 케이크 만들기 수업을 잘 진행하였습니다.
동생분은 예전부터 버터 플라워 케이크에 관심이 가던 차에 언니분과 수업 신청을 하셨고 케이크 완성하시면 가족분들과 다 같이 드시겠다고 하셨거든요~ 솜씨도 좋으셔서 케이크 디자인도 리스형으로 뚝딱~뚝딱 완성하였답니다.
저는 이렇게 케이크를 완성하실 때 제가 만든 것보다 수강쌤들께서 직접 만드셔야 의미 있다고 생각해서 최대한 옆에서 서포트만 해드리려고 노력하고 있습니다. 태어나서 처음 베이킹을 하시고 버터 플라워 케이크를라는 것을 만드시는데 이 정도로 만드신 거면 정말 잘 만드셨다고 생각해요~(물론 제가 옆에서 도와드리지만요) ㅎㅎ
그럼 이렇게 완성된 예쁜 버터 플라워 케이크 사진 보시면서 오늘도 이만 뱌뱌~ :D


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잇님들 안녕하세요~ 성동구케이크공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
소한이 어제였는데요. 소한이라는 말이 무색할 정도로 따듯한 날들이 지속되고 있는 요즘입니다. 하지만 다음 주부터 다시 추워진다고 하니 감기 조심하시고 따듯한 옷들 챙겨 입으세요~ *^^*

오늘 수업 포스팅은 지난주에 그러니깐 마지막 날에 진행했던 수업 후기 올려드려요~.
이날은 두 분이서 수업 신청을 하셨는데요~ 처음에 두 분을 뵙고 절친인 줄 알았어요~ㅎㅎ
근데 친척분들이시더라구요~ㅎㅎ  이렇게 베이킹원데이클래스를 같이 들을 정도로 가깝고 편한 사촌지간이라니 많이 부럽더라구요 ㅎㅎ
이번 포스팅은 언니분께서 만드신 크레센트 모양의 버터크림플라워케이크입니다.
처음 색을 고르실 때 언니분께서 민트색을 원하셔서 그에 맞게 보라색과 연한 오렌지를 추천해 드렸어요.
이렇게 버터로 플라워 완성한 후 마무리는 제가 도와드렸어요~ 교회에 송구영신예배를 드려야 하는데 성가대라 빨리 가셔야 한다고 하셨거든요 ㅎㅎㅎ
그럼 완성 사진 보여드리고요 . 내일은 동생분 수업 후기 올려드릴게요.


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오늘도 안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(Gubdacake)입니다.
내일까지는 정규반으로 진행했던 수업 후기 올려드릴 계획입니다.
버터크림 플라워 케이크 4주차에서는 인형 케이크와 2호 사이즈 케이크 중 선택 가능하세요~
하지만 수강쌤님께서 인형 케이크에 관심이 참 많으셔서~ 인형 케이크를 선택하셨어요~ 
인형 케이크는 일단 작은 인형은 수업용으로 제공해 드리고 있고요~  약간의 추가요금을 내시면 바비인형으로 교환 가능하세요~ 우리 수강쌤은 인형은 상관없다며~ 그냥 만드는 방법만 알고 싶다고 하셨어요
참고로 인형 케이크에 크기가 작던 크던 만드는 방법은 동일합니다.
수업은 인형 케이크는 2단으로 만들어야 하기 때문에  케이크 시트 2개 만들었습니다.
그리고 나서 색을 조합해서 케이크를 만드셨는데요~ 인형 케이크 드레스의 색은 역시 핑크가 대세인 거 같습니다 ㅎㅎ 우리 수강쌤 마저 핑크를 선택하셨어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
그리고 완성된 인형 케이크입니다~ 생각보다 일찍 케이크를 만드셔서~ 이날은 라넌큘러스 버터 플라워를 많이 연습하고 가셨어요 ^^
내일은 마지막 수업 포스팅으로 돌아오겠습니다.

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안녕하세요~ 굽다 케이크(Gubda Cake)입니다~
장마라고 하는데~ 장마 같지 않은 요즘입니다. ㅎㅎ
장마는 지나간 것 같지요?
다시 오려나요? ㅎㅎ

오늘 소개해드리는 제품의 백일케이크로 주문하셨던 케이크 보여드릴게요~
지원 아가의 백일 케이크였습니다~
특별히 케이크 부분은 생크림으로 만들어드렸어요~

어른신분들과 같이 드셔야 하기에~
버터크림보다 생크림으로 더욱 맛있게 드시기 위함 이었어요~
나중에 듣기론 아주 맛있게 드셨다고~ 감사하시다며~

백일떡도 보내주셨어요~
얼마나 감사하던지요~ ㅎㅎ
저도 백일떡 맛있게 잘 먹었답니다.

그리고 사진은 몇 장 없어요 ㅠ_ㅠ
약속 시간보다 3시간을 앞당기시는 바람에 좀 급하게 사진을 찍어서

이렇게 밖에 없네요... 수업시간이나 주문케이크를 만들다 급하게 보내드리다

보면 사진도 못 찍을 때가 종종 발생하는데요....

너무 마음이 아픕니다. ㅎㅎㅎ

앞르오 이런일이 발생하지 않도록 더욱 더 노력하는 굽다케이크가 되겠습니다~ ^^




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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


오늘은 정규반 마지막 수업까지 들으시고 완성하신 케이크 사진 올려드릴께요.
처음에 제일 어렵게 생각하시고 만드셨던 장미를 이제는 제일 잘한다고~
장미만으로 버터크림플라워케이크 리스형을 완성해 주셨어요~
정말 연습도 꾸준히하시고 수업에도 열정을 가득히 불태우신 우리 쌤~
한달동안 많이 친해지고 정도 많이 들었는데요~ㅎㅎ
앞으로도 자주 연습하시고 케이크 만드실때 모르는거 있음 언제도 도와드리겠다는
약속까지 받아가시면서~ 후다닥 가셨어요~ㅎㅎ
정규반 수업이 끝났다고 우리의 인연은 끝이 아니기에~
저도 웃으면서 후다닥 케이크 챙겨서 보내드렸어요 ^^
정말 한달동안 고생많으셨어요~
연습만 꾸준히 하신다면 누구나 이렇게 버터크림으로 케이크를 만드실 수 있습니다.



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