오늘도 안녕하세요~ 성동구 맛있는 수제 케익 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
어버이날 때 주문 받았던 딸기 생크림 케익 사진 보여드릴게요.
이번에 주문해 주셨던 고객님들 중 기존에 주문해주셨다가 맛있다고 다시 주문해 주신 고객님이 많으셨어요. 너무 감사한 마음에 정성껏 만들어서 드렸답니다. 가족분들과 어버이날때 맛있게 드셨다고 인사도 하러 와주시고 또 주문도 해주시고 정말 즐거운 마음으로 주문 케이크를 만들었답니다 :)
앞으로도 맛있는 케이크로 찾아뵐게요. 특별한 날 맛있는 케익과 함께 하세요.


주문 문의 및 수업 문의 카톡아이디 : 굽다케이크

 

 

 

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안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 케익은 2단 케이크로 아버지 생신을 맞이해서 온 가족이 함께 생신을 축하드리기 위해서 특별히 2단 수제 딸기 생크림 케이크로 주문해 주셨어요~

처음에 주문해 주실 때 열네분이서 같이 드실 양을 원하셔서 2단케익이나 아니면 큰 사이즈로 따로 두 개를 주문하시는 것 중 선택 가능하시다 하니 이단 케이크로 주문해 주셨어요~
특별한 날인만큼 아버지의 생신으로 온 가족이 모여서 축하를 하고 또 얼마 전에 입원하셨다가 퇴원하셔서 되도록이면 덜 단 생크림 케익을 원하셨어요~ 그래서 저희 공방을 찾아주셨다고 알려주셨답니다.
결과는 대성공~ 케이크가 맛있으셨다고 가족들 반응이 좋았다고 알려주셨어요~ 정작 주문해주셨던 고객님은 맛도 못 보셨다고 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 며칠 있다가 바로 아내분의 생일이라고 또 주문해 주셨답니다. 짝짝짝~! 다시 주문해 주셔서 진심으로 감사드리며~ 자주자주 주문해 주셔요 ^^
기쁜 날에 함께 할 수 있는 굽다케이크가 되겠습니다.


특별한 케이크 주문및 수업 문의 카톡 아이디 : 굽다케이크

 

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 날씨가 화창하고 좋아서 괜스레 기분까지 즐거웠던 하루였습니다~ 내일까지 아니 연휴 내내 날씨가 좋았으면 참 좋겠습니다.
오늘 포스팅은 저번에 살짝 알려드렸던 생크림 케이크 만들기 원데이 수업 후기 올려드릴게요.
고객님들께서 종종 사진을 보내주시면서 디자인을 정해서 케익을 주문하시거나 수업을 신청해 주시는데요~ 이번 수업을 신청해 주신 쌤께서는 사진을 먼저 보내주시고 저랑 협의 후 초코릿으로 데코레이션하는 수업으로 신청해주셨어요.
보내 주신 사진을 보고 저도 예쁘다고 생각해서 저는 기하학적 무늬로 만들면서 시연해드렸고요~
수강생님께서는 원하셨던 디자인으로 만드셨어요~ 처음에는 한번 실패하셔서 아이싱을 다시 하고 다시 만들었답니다.
케이크를 완성하시고 너무 좋아하셔서 그날은 저까지 기분 좋은하루였었습니다.
특별히 원하시거나 특이한 디자인을 원하시면 굽다케이크로 문의주세요.



수업 문의 및 제품 문의 카톡ID굽다케이크 

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 낮에는 날씨가 따듯해서 너무 좋네요~ 주말에는 꼭~ 꽃놀이 떠나야 할 것 같습니다.

오늘 수업 후기는 모카 버터크림 케이크입니다.
종종 제가 진행하는 수업 외에 다른 케이크를 문의하시는 경우가 있는데요~ 오늘 올려드리는 수업 후기가 바로 이런 경우입니다. 어머니 생신용으로 케이크 만들기 수업을 신청해주셨는데요~ 요청하신 수업이 모카 버터크림 수업이었습니다 :)
모카 버터크림 같은 경우는 버터 플라워 케이크 수업에서 약간 레시피를 달리하면 진행할 수 있는 클래스입니다. 버터크림에 커피 액기스를 넣어 모카 버터크림으로 만들고요~ 제누와즈도 일반 제누와즈 만드는 공정에서 커피가루를 첨가하고 케이크 시럽도 케이크 시럽에 에스프레소 또는 액상 커피를 조금만 넣어서 준비하면 된답니다. 물론 변경된 레시피도 제공해 드리고 있습니다.
이번 수업은 특별히 저에게 기억될 수업이었습니다. 바로 남자 수강생님이셨는데요. 앞에도 잠깐 언급했지만 어머님 생신 케이크 만들기를 원데이 클래스로 신청해 주신 거였기 때문입니다.
남자분께서 어머님을 위한 케이크라니 ㅠ_ㅠ 정말 제가 다 감동이었습니다. 정말 열심히 만드셨고요~ 수업 진행하기 전부터 세심하게 이것저것 챙기시기까지 하셨답니다 ㅎㅎㅎ
모카케이크라 케이크 베이스 색이 갈색빛을 돌고 있습니다. 그리고 작은 꽃만 빼고 전부 직접 하나하나 정성을 가득 담아서 케이크를 완성하셨답니다.
케이크 사진은 정신없이 마무리하고 가셔야 했기 때문에 폰카로 급히 찍은 두 장밖에 없네요. 이쁘게 못 찍어드려 죄송할 따름입니다.
잇님들도 어머님을 위한 생신 케이크 만들기에 도전해 보세욧~!


빠른 수업 문의 카톡 아이디 : 굽다케이크

 

 

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오늘도 안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
요즘 문의가 많이 오고 있습니다. 그만큼 특별한 날 특별한 케이크를 많이 찾으신다는 말씀이시죠~
처음에는 케이크 만들기 수업 문의하셨다가 스케줄을 안 맞거나 바쁘시면 바로 주문 케이크로 변경하셔서 주문해주시는 경우도 있습니다.
오늘은 정말 특별한 기념일이시라고 주문 하시면서 저에게 문자를 여러분 주셨던 고객님이세요~
특별한 날 특별하게 보내고 싶으셔서 검색을 많이 하셨다고 하셨어요~ 그리고 당근 케이크 사진을 보시고 마음에 들어서 주문해 주셨습니다. 주문해 주실 때 케이크 위에 들어가는 문구도 색까지 지정해주셔서 말씀해 주시고 상자도 특별하게 이쁜 투명 상자를 원하셨어요~ 이렇게 원하시는 부분이 있으시면 최대한 조율하면서 원하는 방향으로 케익을 만들어 드리고 있습니다.
저는 케이크를 주문해 주실 때 특별한 날에 주문을 해주신 것이기 때문에 언제나 신경 써서 만들고 있습니다. 특별한 날 혹시라도 저 때문에 망칠 순 없잖아요... 특별한 날 더욱 기분 좋게 보내실 수 있게 항상 노력하고 있답니다 ㅎㅎㅎ
고객님께서 케이크 받으시고 예쁘다고 하시면서 픽업해 가셨답니다.
행복한 기념을 보내셨길 바랍니다 *^^*


수제 케이크 주문 및 원데이 클래스 문의 : 굽다케이크

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
다시 시작된 월요일 한주~ 잘 보내시고 있으신가요? 오늘은 날이 다시 은근 쌀쌀해졌어요~
봄은 언제 오는 건지 ㅎㅎ 내일은 날이 또다시 반짝 추워진다고 하니 옷 두껍게 입고 다니세요~ ^^
오늘은 주문받았던 당근 케이크와 딸기 생크림 케익 사진 올려볼게요.
요즘에는 딸기 값도 많이 내려지고 맛도 있어서 딸기 케이크 만들기 아주 좋아요~ㅎㅎ
그래서 케이크 속에도 안에도 딸기를 듬뿍 넣을 수 있어서 더욱더 좋은 거 같습니다.
환갑용으로 온 가족이 드실 수 있게 큰 사이즈로 주문해 주셨고요~
당근 케이크는 여자친구에게 생일선물용으로 주문해 주셨답니다.
케이크를 드리고 받으시고 드시는 분들은 그날만큼 만은 꼭 행복해지셨으면 좋겠어요 :D
그럼 이번 주 한주도 다시 화이팅하시구요~ 감기 조심하세요~

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오늘도 안녕하세요? 성동구 케이크 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
연휴가 끝나니 오늘이 다시 새해가 된 것 같은 기분입니다 ㅎㅎㅎ
오늘은 주문받았던 케이크 사진 올려드릴게요.

첫 번째는 저의 애정 이웃님 이신 기프트펀 함팀님께서 따님이신 예슬양 생일 케이크로 주문해 주셨어요.
함팀님과 예슬이가 단 거를 싫어해서 케이크랑 크림에 들어가는 설탕량을 조금 줄여서 만들어 드렸습니다. 그리고 이날 저희 공방에 픽업 오시거나 그 다음날 만나기로 했는데요~ 함팀님께서 개인적으로 바쁘신거 같아 제가 집으로 지나가는 길에 케이크 드리고 왔습니다. ㅎㅎㅎ
마침 이날 수업이 있어서 원 데이 클래스 수업 진행하면서 딸기 생크림 케이크같이 만들었어요~
수업 진행했던 사진은 다음 포스팅 때 올릴게요.

두 번째는 저의 공방의 케이크 사진 보시고 주문해 주셨어요~
케이크 위에 초코 파우더로 글씨 넣어달라고 요청하시고 디자인도 원하시는 디자인으로 만들어서 드렸답니다. 지금 보아도 딸기가 싱싱하고 맛나 보이네요 ㅎㅎㅎ

그럼 오늘도 케이크 사진 구경하시면서 내일 다시 포스팅으로 돌아오겠습니다. *^^*


제품 주문 문의 및 수업 문의 카톡 ID : 굽다케이크







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오늘도 안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
어제는 폭설로 인해 출퇴근길이 힘들더니 오늘부터는 강추위가 온다고 하네요... 이 강추위는 다음 주까지도 계속된다고 하니 잇님들 모두 감기 조심하시고~ 즐거운 주말 보내시길 바랍니다.

오늘 포스팅은 여자친구분께 드릴 선물용 버터크림 플라워 케이크입니다.
주문해 주실 때 민트색을 좋아하니 그 색을 중심으로 깔끔하고 예쁘게 만들어 달라고 부탁하셨어요.
그래서 일단 케이크 색을 민트로 잡고 제가 요즘 꽂힌 주황색 장미와 보라색 장미를 이용해서 케이크를 완성해 보았습니다.
보라색 장미 꽃말은 영원한 사랑, 주황색 장미 꽃말은 수줍음, 첫사랑의 고백입니다. 거기다 흰 장미 꽃말은 존경, 매력이라니~ 여자친구분께 드릴 케이크로 딱이죠! ㅎㅎㅎ
이번 겨울은 옆지기와 함께 이쁜 사랑 가득한 겨울이 되었으면 좋겠습니다.
그럼 케이크 사진 감상해 주시고요~ 즐거운 주말 보내세요 ^^


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오늘도 안녕하세요? 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 수업 후기는 저희 공방에서 제가 가장 좋아하는 리얼 초코케이크 원데이 클래스 후기입니다.
보통 초코 생크림 케이크는 초코시트에 초콜릿 파우더를 사용하여 만들고 있습니다. 그렇다고 싸구려 초콜릿 파우더는 아니고 발로나 파우더를 사용하여 가볍고 맛이 달달하니 좋지요~ 
리얼 초코케이크 경우에는 벨기에 다크초콜릿을 녹여서 만드는 진짜초코케이크입니다.
일단 초코릿이 생각보다 많이 들어가서 첫맛은 너무 맛있지만 한꺼번에 많이 먹기에는 조금 부담스러운것 같지만 돌아서면 또 생각나고 돌아서면 또 먹고 싶어지는 중독성 강한 맛입니다.

오늘 수강쌤은 동생 생일 케이크로 수업은 데코레이션 과정으로 진행하였습니다.
간단하게 초코크림과 제누와즈 만드는 법을 설명해 드리고 바로 케이크 만드는 작업에 착수했습니다.
저도 주문 케이크 하나 더 만들면서 차근차근 하나하나 시연해 드렸습니다.
아이싱은 쉽게 해볼 수 있는 방법으로 알려드렸구요~ 옆면에 장식하는 법 또한 제가 하는 모습 보시고 잘 따라 하셨습니다만... 윗면 장식에서 계속 망치시더라구요~ 크림 조절을 못하여서 엉망이 되어서 급하게 제가 복구해서 다시 파우더 뿌리고 마무리했습니다. 
그럼 케이크 사진 보시면서 오늘도 여기까지입니다.
벌써 일주일의 중간인 수요일입니다~ 모두 남은 한주 즐겁게 보내시길 바랍니다.
감사합니다.  :D


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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
날씨가 점점 추워지고 있는데요~

잇님들은 안녕하신지... 일하시는데 날씨가 추워서 걱정입니다.
여여~ 겨울이가고 봄이 왔으면 좋겠어요~ㅎㅎㅎ
이번 겨울에는 눈도 잘 못 보고~ 춥기만 해서 슬프네요...

오늘 케이크는 지난주에 주문해주셨던 버터크림플라워케이크입니다.
어머님 생신 기념으로  따님께서 주문해 주셨어요~ 퇴근길에 들러 케이크를 픽업하셨는데요~  환한 웃음을 보여주고 가셨답니다.
그럼 오늘도 케이크 사진 감상해주세요~ ^^


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