안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘 날씨가 화창하고 좋아서 괜스레 기분까지 즐거웠던 하루였습니다~ 내일까지 아니 연휴 내내 날씨가 좋았으면 참 좋겠습니다.
오늘 포스팅은 저번에 살짝 알려드렸던 생크림 케이크 만들기 원데이 수업 후기 올려드릴게요.
고객님들께서 종종 사진을 보내주시면서 디자인을 정해서 케익을 주문하시거나 수업을 신청해 주시는데요~ 이번 수업을 신청해 주신 쌤께서는 사진을 먼저 보내주시고 저랑 협의 후 초코릿으로 데코레이션하는 수업으로 신청해주셨어요.
보내 주신 사진을 보고 저도 예쁘다고 생각해서 저는 기하학적 무늬로 만들면서 시연해드렸고요~
수강생님께서는 원하셨던 디자인으로 만드셨어요~ 처음에는 한번 실패하셔서 아이싱을 다시 하고 다시 만들었답니다.
케이크를 완성하시고 너무 좋아하셔서 그날은 저까지 기분 좋은하루였었습니다.
특별히 원하시거나 특이한 디자인을 원하시면 굽다케이크로 문의주세요.



수업 문의 및 제품 문의 카톡ID굽다케이크 

 

 

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오늘도 안녕하세요~ 성동구 케이크 공방 굽다케이크(Gubda Cake)입니다.
요며칠 계속된 미세먼지로 하늘이 뿌옇고 언제쯤이면 파라 하늘을 볼 수 있을까요? 이놈의 미세먼지는 언제쯤 사라질지 ㅠㅠ 하루빨리 파란 하늘을 볼 수 있는 날이 왔으면 좋겠습니다.
오늘도 원데이 클래스 후기 올려봅니다.
사랑스러운 여자 수강생님께서 남자친구분과 300일 기념으로 딸기 듬뿍 생크림 케이크 만들기 수업에 신청하셨습니다.
블로그를 찾아보시고 마음에 드신다고 신청해주셨어요~ ^^
수업을 진행할 때는 크림이랑 딸기를 여유분을 두고 수업을 진행하고 있는데요~
두 분 다 딸기를 좋아하신다 하여~ 케이크 안에는 슬라이스 된 딸기를 듬뿍 넣고~ 케이크 위에도 딸기를 올리는 디자인으로 만드셨어요.  처음 만드신다고 하여~ 아이싱만 살짝 도와드리고 포장까지 전부 직접 하셨답니다 ㅎㅎㅎ 문자랑 사진도 보내주셨어요~ 케이크 맛있게 잘 드셨다고 ㅎㅎㅎ
이런 문자를 받으면 항상 힘이 나고 너무 감사드립니다 :)
그럼 오늘도 완성된 사진 보시면서 즐거운 저녁 보내세요.


수업 문의 및 제품 문의 카톡 아이디 : 굽다케이크





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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
저번에 잠깐 포스팅에 알려드렸지만 오늘은 크리스마스 때 주문 판매하였던 딸기 듬뿍 생크림 케이크 포스팅하겠습니다.
개인 주문 및 단체 주문받았습니다~ 믿고 주문해 주셔서 어찌나 감사하던지요~ㅎㅎ
단체 주문은 저희 공방 근처에서 회사를 운영하시는 사장님께서 직원분들께 다른 선물과 함께 줄 수 있는 작은 사이즈 케이크를 여쭤보셨어요~ 디자인은 여러 가지 보내드렸었는데요. 사장님께서 이 디자인이 마음에 드셔서 이 디자인으로 전부 통일해서 만들었습니다. 작은 사이즈이지만 안에 딸기가 듬뿍 들어있어서 은근 무게감이 있는 딸기 생크림 케이크입니다. 케이크를 만드는데 하루 정도면 괜찮을 줄 알았는데요~ 은근 딸기 씻는 것만 반나절은 걸렸어요 ㅎㅎㅎ 씻고 자르고 크기 맞추고 ㅎㅎㅎ
이날은 케이크 만들고 난 후 사진 찍는 걸 핸드폰으로 상자들만 한 방 찍었어요 ㅎㅎ 안에 내용물 사진은 예전 사진 올려요~ 내용물은 똑같습니다. 단가를 낮추기 위해서 상자를 큰 상자에서 작은 미니 사이즈용으로 드렸답니다. 

그리고 개인적으로 주문해 주신 분들 또한 딸기 듬뿍 생크림 케이크입니다.
크리스마스에는 한 가지로 만 통일해서 주문받았어요~
정말 저희 굽다 케이크 공방에 믿고 주문해 주셔서 너무 감사드렸습니다.
최대한 맛있게 만들려고 노력했는데요~ 모든 분들께서 맛있게 드셨길 바라요.
공방 오픈 후 처음으로 맞이한 크리스마스 행사라 정신없이 수업 준비랑 주문 케이크 만들기로 약간 피곤했지만  케이크 완성 후 뿌듯하고 기뻤던 날이었습니다.
내년에도 잘 부탁드릴게요.(찡긋)


빠른 문의 카카오톡 아이디 : 굽다 케이크






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안녕하세요~ 잇님들 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다.
오늘은 지난주에 진행했던 딸기 생크림 케이크 수업 후기를 올려드리겠습니다.
수업 문의가 들어오면 종종 생크림 케이크에 색을 넣어달라고 요청하시는 경우가 있습니다. 
하지만 동물성 생크림의 특성상 화학적 첨가물이나 생크림에 안정제를 안 넣기 때문에 자칫하면 크림이 거칠거나 망칠 수 있기 때문에 조심해서 휘핑하여야 합니다.
오늘 올리는 수강쌤께서도 생크림에 색을 넣고 싶고 꽃도 올리고 싶어하셨어요~ 하지만 생크림으로 그것도 동물성 생크림으로는 꽃은 도저히 만들 수 없기 때문에 색만 살짝 넣어서 만든 것으로 합의점(?)을 찾고 수업을 진행했습니다. 케이크는 딸기 생크림 케이크로 케이크 안에는 슬라이스 되어있는 딸기가 듬뿍 들어있습니다. 케이크 아이씽 마무리는 제가 도와드렸고요~ 글씨와 장식은 잠깐의 연습시간을 갖고 케이크에 바로 직접 꾸미셨습니다.
바로 케이크 만드신 다음날이 남자친구분 생일이어서 서프라이즈로 케이크로 준비하시는 거였습니다 ~ 회사 끝나고 베이킹 수업을 시작하여 수업이 밤늦게 끝나서 급하게 찍느라 사진이 좀 어둡고 많이 흔들렸네요 ㅠ_ㅠ 사진 찍는 실력이 점점 퇴화되는 것 같습니다. 그래도 이쁘게 봐주세요~ 케이크는 실물의 색이 더 곱고 예뻤습니다 ㅎㅎㅎ 그럼 오늘도 여기까지 올려드리고~ 내일 다시 포스팅으로 만나요 :D

빠른 수업 문의 카톡ID : 굽다케이크




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