안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


왕십리케익 공방 굽다케이크의 5월 특별한날 감사한 마음을 담아 특별한 선물을 해드릴수 있는 어버이날, 스승의날 카네이션 케이크 만들기 원데이 수업 안내 해드리겠습니다. *판매도 진행하고 있습니다. 미리 예약주세요~ ^^

수업은 100% 우유버터를 이용해 만드는 풍미가 가득한 버터크림플라워케이크입니다.
버터크림플라워케이크를 접하고 싶으시분 선물하고싶으신분이 들으시면 좋은 수업입니다. 수업은 1:1 또는 1:2로 진행합니다.

각 수업의 만드는 방법및 레시피는 제공해드리며, 재료비 포장비 모두 포함한 금액입니다. 수강료 기준은 케이크 1호 사이즈이며 더 큰 사이즈의 케이크를 원하실경우 추가요금 발생합니다.


수업진행

1호 카네이션 버터크림 플라워케이크 만들기

제누아즈 시트에 우유버터크림을 이용하여 카네이션모양의 생화같은 버터크림플라워를 만들어서 어레인지하는 수업.
-카네이션, 와일드로즈, 애플블라썸 등


수업시간은  4시간 전후 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 카톡. 전화로 신청가능합니다.
                 수강일정 합의 후 069101-04-204932 국민은행 남선희(굽다케이크) 로 입금해 주세요.
                 입금 후에는 성함과 연락처를 꼭 남겨주세요 :D
카톡아이디 굽다케이크
전화번호010-8789-8651

매장 위치상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)

*수업 스케줄 확정은 입금완료하시는 순서로 스케줄을 확정합니다.
재료 및 사전 수업준비가 포함되는 클래스 특성상 환불은 어려우니 신중히 결정해주시기바랍니다.

(일정변경을 원하실 경우는 최소 2일전에 말씀해주세요.)

 

 

 

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안녕하세요~ 왕십리 케이크 공방 굽다케이크(GubdaCake)입니다,
이제 곧 크리스마스가 다가오는데요~
크리스마스에 맞춰 크리스마스케이크 원데이 클래스 안내해드리겠습니다.
케이크 종류는 포인세티아 버터플라워 케이크
목화솜 버터플라워케이크
딸기생크림케이크 로 선물용케이크로 특별한케이로 준비하였습니다.

.

**************** 크리스마스 케이크 원 데이 수업 안내 ****************
 
기간 및 요일

12월 01일부터 ~ 12월 25일까지 약 한 달간 매주 화,목,토요일 하루 두 번 수업.


첫 번째 : PM 12:00 ~ PM 04:00
두 번째 : PM 05:00 ~ PM 09:00
*두 번째 수업시간은 조정 가능하십니다.
  
  

 


 

 

 

*수업내용*
  
하나.100% 우유버터를 이용해서 우유버터크림으로 만드는 나만의

크리스마스 버터플라워케이크
제누와즈와 우유버터크림 만드는 방법과 레시피를 제공해드리며 버터크림으로
포인세티아, 목화솜꽃,솔방울, 크리스마스트리, 베리 등을 만들어서 케이크를 완성

둘.
100% 동물성 생크림으로 만드는 나만의 크리스마스 딸기생크림케이크
제누와즈는 만드는 방법과 레시피를 제공해드리고 생크림과 딸기로 케이크를 완성하는 과정
*동물성생크림이란? 우유에서 추출한 화학적 첨가물이 없는 생크림을 말합니다.
참고로 식물성생크림은 팜유,야자유 같은 식물성에서 추출한 특유의 느끼함이 있는 크림

 
수강료는 별도 문의


 
위치는 
상왕십리,왕십리역 도보 5분 정도 소요됩니다.(주차가능)



  
자세한 문의는 비밀댓글 또는
카카오톡 ID 굽다케이크




 

 


  1. | 2016.12.18 21:36 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    비밀댓글입니다

  2. 힐데s

    | 2016.12.18 21:39 신고 | PERMALINK | EDIT |

    카카오톡에서 굽다케이크를 찾으셔서 친구 추가 부탁드립니다!

  3. | 2016.12.18 22:18 | PERMALINK | EDIT |

    비밀댓글입니다

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안녕하세요~ 왕십리케이크공방 굽다케이크(gubdacake) 입니다~❀

버터플라워케이크 수업인 정규반수업을 리뉴얼하게되었습니다.
리뉴얼한 수업 내용 알려드리겠습니다.

저희 왕십리케이크공방 굽다 케이크 (gubdacake)에서는 10년 베이킹 경력으로 다양한 케이크 시트 만들기부터 꽃을 만들 수 있는 버터크림 만들기까지 베이킹 입문 단계부터 레시피 제공과 함께 시연 위주의 수업으로 진행하고 있습니다. 또한 100% 우유버터를 이용한 서울우유버터로  매주 생화 같은 다양한 버터크림플라워를 1:1전담으로 꽃을 만드는 파이핑 기술을 하나하나 전수해드립니다.

수업시간은   매회 4시간 30분 전후 소요됩니다.
수업신청은   카톡,전화,메일,비밀댓글 등으로 신청 가능합니다.
                    수업 신청 후 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.
카톡ID는      굽다케이크              

전화번호는   010-8789-8651
메일주소는   gubdacake@naver.com
              

매장 위치 상왕십리,왕십리역 도보 5분 정도 소요됩니다.(주차 가능)


❃수업진행❃


1주차 - 1호 크레센트케이크 만들기 (초승달모양)
            우유버터크림만들기

플라워케이크를 만드는 과정에서 필요한 도구 및 윌튼 색소를 이용한 조색 방법 설명
케이크 시트 슬라이스, 크림 샌드 및 아이싱 시연 및 설명
다양한 버터크림 플라워 기초 다지기 케이크 디자인 및 어레인지 설명

-와일드로즈,애플블라썸,리본로즈,로즈,나뭇잎,베리,도트(구슬),쉘



2주차 - 4구 머핀케이크 만들기
            특제당근머핀케이크 만들기

1주차 복습 및 교정 윌튼 색소 조색하기
특제당근머핀케이크 만들기.
그라데이션 기법 사용
다양한 버터크림플라워 기초 다지기 머핀 틀 이용한 어레인지 설명

-아네모네,국화,미니국화,미니장미,라이스플라워



3주차 - 1호 블라썸케이크 만들기(돔형)
             초코시트만들기

1,2주차 복습 및 교정 윌튼 색소 조색하기
초코시트,초코크림만들기 시연 시트 슬라이스, 크램 샌드및 아이싱
다양한 버터크림플라워 기초 다지기 케이크 디자인 및 어레인지 설명

-빅토리아 로즈,뉴로즈,스카비오사



4주차 - 2호 크레센트케이크 만들기(초승달모양) 또는 비비인형케이크케이크 만들기
            바닐라시트만들기

1~3주차 복습 및 교정 윌튼 색소 조색하기
케이크시트 슬라이스,크림 샌드 및 아이싱
-피오니,리시안셔스,거베라




5주차-2호 리스케이크(리스형)
          제누와즈,특제당근,초코시트 중 선택하여 만들기

1~4주차 복습 및 교정 윌튼 색소 조색하기
원하는 시트 선택하여 만들기
-피오니,작약(라넌큘러스),데이지





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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 당근케이크 베이킹 원데이 리큘럼 안내해드리겠습니다.

굽다케이크의 특제당근케이크레시피를 이용해 씹는 식감이 훌륭한케이크를 만드는 수업입니다.
당근케이크수업은 두가지중 선택하실 수 있습니다. 

첫번째는 빵과시트는 제공하여드리고요~(레시피제공과 함께 간단하게 설명도 해드립니다.) 데코레이션을 위주로 간단하게 만들어보는 과정입니다.

수업시간은 1시간30분 정도 소요됩니다.

두번째는 당근케이크 시트를 같이 만들어보고  필라델피아크림치즈를 이용해서 크림치즈프로스팅까지 직접 만들어서 완성하고 슈가반죽을 이용하여 망아지,토끼,당근등을 같이 만들어보는 원데이베이킹클래스입니다.

수업시간은 3시간 정도 소요됩니다.

당근시트와 크림치즈의 조화가 아주 훌륭하고 맛있는 케이크입니다.
선물용케이크로 특별한날 특별한 케이크와 함께해보세요.

 수업은 1~2명까지 진행가능합니다.(물론 한분도 가능합니다. ^^)


수업시간은  1시간 30분 , 3시간 정도 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.
                  신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.
메일주소 gubdacake@naver.com
카톡아이디 굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)


❃당근케이크 원데이베이킹수업진행 안내

1호 당근케이크 만들기

당근케이크시트를 만들고 필라델피아크림치즈를 이용해 프로스팅을 만들고 장식용 미니당근도 만들어서 당근케이크를 완성하는과정입니다.

2호도 사이즈도 가능합니다.( 단! 추가요금있습니다.)


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

빠른수업문의 카톡ID : 굽다케이크

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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 생크림케이크 베이킹 원데이  커리큘럼 안내 해드리겠습니다.

수업은 100% 동물성 우유생크림을 이용해 담백하고 우유맛이 강한 생크림케이크만들기입니다.
생크림케이크를 직접 만들어보고 직접 만들어서 선물하고싶은분들께서 들으시면 좋은 수업입니다.
수업은 1~2명까지 진행가능합니다.(물론 한분도 가능합니다. ^^)
*동물성생크림이란? 우유에서 추출한 화학적 첨가물이 없는 생크림을 말합니다.
참고로 식물성생크림은 팜유,야자유 같은 식물성에서 추출한 특유의 느끼함이 있는 크림을 말합니다.


수업시간은  2시간 전후 소요됩니다.
수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.
                  신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.
메일주소 gubdacake@naver.com
카톡아이디 굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)





❃생크림케이크 원데이베이킹 수업진행 안내

1호 생크림케이크 만들기

제누아즈 시트를 만들어서 생크림을 휘핑후 과일을 이용해 생크림케이크를 완성하는과정입니다.
케이크 아이싱은 도와드리며 2호도 사이즈도 가능합니다. 단! 추가요금있습니다.)



빠른수업문의 카톡ID : 굽다케이크



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안녕하세요~
​​굽다케이크(Gubda Cake)입니다~❀

한여름같은 요즘입니다~
내일은 비가 내린다고 하네요
비가 내린 후 평년기온을 회복한다고 하니 조금만 참아보아요~ 우리 ㅎㅎ


지난주에 수업했던 원데이수업 후기 올려드릴께요~
저희 굽다케이크 원데이클래스를 통해 처음으로 빵을 접해보신다는 워킹맘이셨어요~ 아주 동안에다~ 커리어우먼 스타일로 팀장님 포스가 엄청나셨던 우리 수강생님~ 수업중 계속 멘붕오셔서 너무 심란해 하셨지만~ 아주 지식도 없으시고~ 처음으로 해보는 손기술에 아주 열심히 해주셨어요~ ㅎㅎㅎ
완성후 너무 고생하셔서~ 케이크 아까워서 못드겠다고 ㅎㅎ
그래서 친구분께 선물로 드리셨다고~
친구분께서 버터플라워케이크 아주 마음에 드셨다고 전해주셨어요~ ^^
엄청난 노력의 결과인 케이크인걸 아셔야할텐데 ㅎㅎㅎ

완성사진 올려드릴께요~




이쁘쥬? ㅎㅎㅎ
여러분도 하실 수 있어요~
수업문의는 메일이나 카톡으로 친구 추가후 문의해주세요

빠른카톡문의:굽다케이크


#원데이클래스
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#버터크림플라워케이크
#버터플라워케이크
#베이킹수업
#굽다케이크
#왕십리공방
#왕십리케이크
#왕십리케이크맛집

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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 원데이리큘럼 안내해드리겠습니다.


수업은 100% 우유버터를 이용해 만드는 풍미가 가득한 버터크림플라워케이크입니다.

버터크림플라워케이크를 접하고 싶으시분 선물하고싶으신분이 들으시면 좋은 수업입니다. 수업은 2명까지 진행가능합니다.(물론 한분도 가능합니다. ^^)



 




수업시간  3시간 전후 소요됩니다.

수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.

               신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.

               메일주소 gubdacake@naver.com

               카톡아이디굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)

 

 


 

 


수업진행

1호 버터크림플라워케이크 만들기


제누아즈 시트에 우유버터크림을 이용하여 다양한 버터크림플라워를 만들어서

어레인지하는 수업.
-로즈,와일드로즈,리본로즈 등


(2호도 사이즈도 가능합니다. 단! 추가요금있습니다.)

 

 

 

 

 

 

 

        

 

굽다케이크-정규반 수업안내

 

 

 

       굽다케이크-심화반 수업안내        

     

 

 

        

    

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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 심화클래스 커리큘럼 안내해드리겠습니다.


수업은 정규반과 같이 100% 우유버터를 이용해 우유버터크림으로 만드는 나만의 버터플라워케이크~ 매주 생화같은 다양한 버터크림플라워와 다양한 종류의 시트를 만들어 케이크를 완성하는 과정입니다.

1:1전담으 꽃을 만드는 파이핑 기술을 하나하나 전수해드립니다.

 

또한 정규반을 수강하신 분들이 심화과정 수업을 통하여 더욱더 생화같은 느낌을 꽃을 만들기 위해 수업시간을 더 추가하여 계속 교정하고 피드백받는 수업위주로 진행합니다.





수업시간매회 4시간 전후 소요됩니다.

수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.

               신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.

               메일주소 gubdacake@naver.com

               카톡아이디굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)


 

 


수업진행

 

    1주차-1호 블라썸케이크 만들기


정규반 수업 복습및 교정 피드백.

아이싱 블러썸어렌인지.

더욱 안정적인 꽃모양이 나올 수 있게 자세교정.

-그라데이션 기법을 이용하여 아이싱및 꽂만들기.



2주차-1호 크레센트형 케이크 만들기

 

윌튼색소 직접 조색하기. 컬러믹싱

크레센트케이크 어레인지및 아이싱.

밑단 장식및 옆면 장식,
-피오니,작약 자세교정및 심화수업

 

 

3주차-6구 컵케이크 만들기

 

윌튼색소 직접 조색하기

각종 다양한 꽃모양을 이용하여 머핀위에 꽃을 어레인지하는 수업 
-솔방울,선인장,해바라기,후리지아

 

 

4주차-2호 블라썸케이크 만들기(돔형)


아이싱및 어레인지, 밑단 장식및 옆면 장식
-리리안셔스,거베라,바질리아


 

5주차-2호 리스케이크(리스형)


처음부터 모든 작업을 혼자서 진행하는 수업.

원하는 시트를 직접 구운후, 버터를 만들고,색을 조색후
리스형케이크를 직접 완성.




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굽다케이크-정규반 수업안내




 

 



 


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안녕하세요~ 굽다케이크(Gubda Cake)입니다~


굽다케이크 정규클래스 커리큘럼 안내해드리겠습니다.


수업은 100% 우유버터를 이용해 우유버터크림으로 만드는 나만의 버터플라워케이크
매주 생화같은 다양한 버터크림플라워와 다양한 종류의 시트를 만들어 케이크를 완성하는 과정입니다.

1:1전담으 꽃을 만드는 파이핑 기술을 하나하나 전수해드립니다.




수업시간매회 4시간 전후 소요됩니다.

수업신청비밀댓글, 메일, 카톡으로 신청가능합니다.

               신청하시고 안내받으신 계좌에 입금하시면 신청이 완료됩니다.

               메일주소 gubdacake@naver.com

               카톡아이디굽다케이크


매장 위치는 상왕십리,왕십리역 도보 5분정도 소요됩니다.(주차가능)


 

수업진행

1주차-미니 크레센트케이크 만들기(초승달모양)

1호 블라썸케이크 만들기


플라워케이크를 만드는 과정에서 필요한 도구및 윌튼색소를 이용한 조색방법
제누아즈 시트만들고 시트를 슬라이스,크림 샌드 및 아이싱
다양한 버터크림플라워 기초 다지기 케이크 디자인및 어레인지 설명
-와일드로즈,애플블라썸,리본로즈,로즈,나뭇잎



2주차-4구 머핀케이크 만들기


1주차 복습및 교정 윌튼색소 조색하기
머핀을 만들기.
그라데이션 기법 사용
다양한 버터크림플라워 기초 다지기 머핀를 이용한 어레인지 설명
-아네모네,국화,미니국화,미니장미,라이스플라워



3주차-2호 블라썸케이크 만들기(돔형)


1,2주차 복습및 교정 윌튼색소 조색하기
특제당근시트 시연 시트 슬라이스, 크램 샌드및 아이싱
다양한 버터크림플라워 기초 다지기 케이크 디자인및 어레인지 설명
-빅토리아 로즈,뉴로즈,스카비오사,베리,도트(구슬),쉘



4주차-2호 리스케이크(리스형)


1~3주차 복습및 교정 윌튼색소 조색하기
원하는 시트 선택하여 만들기
-피오니,작약(라넌큘러스),데이지


 

 

 

 

 


 


 



 


굽다케이크-심화반 수업안내

 

 

 

 

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