몸이 녹아버릴 것 같은 요즘 날씨에 안녕하세요~?라고 말하기도 힘든 날입니다.
그래도~ 인사는 해야겠지요? 안녕하세요? 왕십리케이크공방 굽다케이크(gubdacake)입니다~

오늘의 포스팅은 원데이수업후기 포스팅할게요.
원 데이 수업만 두 번째이신 오늘의 수강쌤이십니다~ 첫 번째는 버터플라워를 이용해서 4구컵케이크를 두 번째는 생크림케이크 수업을 신청하셨습니다.
저희 굽다케이크에서는 원데이 수업은 시간 관계상 크림 또는 시트 만드는 것 중에 하나만 수업 진행해드리는데요~ 이번 수강생님께서 크림 제조와 시트 굽는 방법 모두 배우시길 원하셔서~ 둘 다 진행해 드렸습니다.
수강쌤께서 독일로 이민을 가셔서 독일의 주식은 아무래도 빵이다 보니~ 빵굽는 거부터 배우고 싶어 하셨어요~ 그래도 첫날 모두 진행해드렸지만... 첫날 제가 시계를 잘못 보는 바람에 마무리를 넘 급하게 해버려서 사진도 못 찍고~ 너무 정신없이 휘리릭~ 지나가서 두 번째 수업 신청하실 때~ 생크림케이크를 만드는 수업시간이 얼마 안 걸려서~ 또다시 4구 컵케이크도 다시 진행했습니다~ㅎㅎ 수강쌤께서 열의를 가지시고~ 수업에 임해주셔서 너무 즐겁고 시간 가는 줄도 모르고 또 수업을 진행했습니다. ㅎㅎㅎ

그래서 오늘 포스팅은 생크림케이크와 당근컵케이크를 이용한 버터플라워컵케이크입니다.
사진 보여드릴게요~
첫 번째 수업은 당근컵케이크를 만들고 버터플라워를 이용해서 네 가지 종류의 버터플라워컵케이크를 만들었습니다.


두 번째 수업 생크림 케이크는 동물성 생크림과 식물성 생크림의 차이를 설명해드리고~
제누와즈 만들때도 공립법과 별립법 오일스폰지와 버터스폰지 차이도 설명해 드리면서 같이 시트도 굽고~크림도 만드는 과정입니다.

저는 아이싱만 도와드리고~ 전부 혼자 데코 하셨어요 ^^





저도 독일에 가본적 있고~ 저희 친언니도 독일에 거주하고 있어~ 독일 이야기를 하면서 정말 즐겁게 수업을 진행했습니다~ㅎㅎㅎ 정이쌤~ 빵 굽다가 모르시는거 있음 꼭 연락 주세요~^^

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